Малын гаралтай дайвар бүтээгдэхүүнийг өндөр үнэ цэнэтэй ашиглах салбарт цусыг үр ашигтай ялгах нь нөөцийн ашиглалтыг сайжруулах, цаашдын хэрэглээг өргөжүүлэх чухал алхам юм. Тэжээл, эрүүл мэндийн бүтээгдэхүүн, биологийн бодис, хүнсний үйлдвэрүүдэд сийвэнгийн уураг, цусны эсийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байгаатай холбогдуулан уламжлалт цус боловсруулах аргууд нь цэвэршилт, био идэвхжил, хүчин чадлын орчин үеийн үйлдвэрлэлийн шаардлагыг хангахаа больсон. Цусыг ялгах дэвшилтэт хоолой хэлбэртэй центрифугийг нэвтрүүлэх нь салбарын хувьд техникийн саад бэрхшээлийг даван туулж, чанар, үр ашгийг сайжруулах хамгийн тохиромжтой шийдэл болж байна.