Piena produktu dziļās pārstrādes jomā efektīva piena atdalīšana ir galvenā saikne produktu pievienotās vērtības palielināšanā un produktu līniju paplašināšanā. Pieaugot tirgus pieprasījumam pēc vājpiena, piena taukiem, kazeīna un dažādiem piena olbaltumvielu produktiem, tradicionālās metodes, piemēram, statiskā nostādināšana vai vienkārša filtrēšana, vairs nevar apmierināt mūsdienu piena nozares prasības attiecībā uz atdalīšanas efektivitāti, produktu tīrību un ražošanas apjomu. Modernu disku centrifūgu ieviešana piena atdalīšanai kļūst par vēlamo risinājumu nozarē, lai pārvarētu pārstrādes vājās vietas un panāktu kvalitātes un efektivitātes uzlabojumus.