რძის პროდუქტების ღრმა გადამუშავების სფეროში, რძის ეფექტური გამოყოფა პროდუქტის დამატებული ღირებულების გაზრდისა და პროდუქციის ხაზების გაფართოების მთავარი რგოლია. უცხიმო რძეზე, რძის ცხიმზე, კაზეინზე და სხვადასხვა რძის ცილოვან პროდუქტებზე ბაზრის მზარდი მოთხოვნის გათვალისწინებით, ტრადიციული მეთოდები, როგორიცაა სტატიკური დალექვა ან მარტივი ფილტრაცია, აღარ აკმაყოფილებს თანამედროვე რძის ინდუსტრიის მოთხოვნებს გამოყოფის ეფექტურობის, პროდუქტის სისუფთავისა და წარმოების მასშტაბის თვალსაზრისით. რძის გამოყოფისთვის მოწინავე დისკური ცენტრიფუგების დანერგვა ინდუსტრიისთვის სასურველ გადაწყვეტად იქცევა გადამუშავების შეფერხებების დასაძლევად და ხარისხისა და ეფექტურობის გაუმჯობესების მისაღწევად.