Sterilizator

Izdelujemo polavtomatske in popolnoma avtomatske pasterizatorje mleka. Pri polavtomatskih strojih moramo pritisniti gumb za upravljanje črpalke in ročno odpreti in zapreti nekatere ventile. Popolnoma avtomatski pasterizator mleka/soča ima zaslon na dotik in PLC krmiljenje. Stopnja regeneracije toplote lahko doseže do 96 %.

1. Drugi instrumenti in merilniki, ki se uporabljajo v tem stroju

Pasterizator ima svojo CIP opremo (sod za kislino, sod za alkalije, membranska črpalka za kisline in alkalije). Ima vmesni rezervoar, rezervoar za toplo vodo, temperaturni senzor, manometer, ventil za nastavitev razmerja pare, redukcijski ventil za paro, pipni ventil itd. Temperatura pasterizacije v našem stroju lahko doseže od 65 do 95 stopinj Celzija.

2. Razložite postopek ogrevanja in hlajenja

2.1 Postopek segrevanja.

Uporaba pare za segrevanje vode (voda se spremeni v vročo vodo) ----- Uporaba vroče vode za segrevanje izdelka (Količino plošče smo zasnovali tako, da temperatura sterilizacije izdelka doseže zahteve stranke)

2.2 Hladilni del

Vroča voda se pri segrevanju izdelka ohladi ----- Uporaba ohlajene vode za hlajenje izdelka (recikliranje vroče energije) ---- uporaba vode iz stolpa za hlajenje izdelka ---- uporaba ledene vode za hlajenje izdelka.