Стерилизаторна машина

Произвеждаме полуавтоматични и напълно автоматични пастьоризатори за мляко. При полуавтоматичните машини е необходимо да натиснете бутона, за да управлявате помпата, и да отваряте и затваряте някои от клапаните ръчно. За напълно автоматичните пастьоризатори за мляко/сокове използваме сензорен екран и PLC управление. Степента на регенерация на топлина може да достигне до 96%.

1. Други инструменти и измервателни уреди, използвани в тази машина

Пастьоризаторът е оборудван със CIP оборудване (киселинна цев, алкален цев, диафрагмена помпа за киселини и основи). Той разполага с буферен резервоар, резервоар за гореща вода, температурен сензор, манометър, регулиращ вентил за пропорцията на парата, редуцир вентил за налягане на парата, кран и др. Температурата на пастьоризиране на нашата машина може да достигне от 65-95 градуса по Целзий.

2. Обяснете процеса на нагряване и охлаждане

2.1. Процес на нагряване.

Използване на пара за загряване на вода (водата се променя на гореща вода) ----- Използване на гореща вода за загряване на продукта (Проектирали сме количеството на чинията така, че температурата на стерилизация на продукта да може да достигне изискванията на клиента)

2.2. Охлаждаща секция

Горещата вода се превръща в охладена вода при нагряване на продукта ----- Използване на охладена вода за охлаждане на продукта (рециклиране на гореща енергия) ----- Използване на вода от кулата за охлаждане на продукта ----- Използване на ледена вода за охлаждане на продукта.