জীবাণুনাশক মেশিন
আমরা সেমি-অটোমেটিক এবং ফুললি অটোমেটিক মিল্ক পাস্তুরাইজার উৎপাদন করি। সেমি-অটোমেটিক মেশিনের ক্ষেত্রে, পাম্প নিয়ন্ত্রণ করার জন্য বাটন চাপতে হয় এবং কিছু ভালভ হাতে করে খুলতে ও বন্ধ করতে হয়। ফুললি অটোমেটিক মিল্ক/জুস পাস্তুরাইজারে টাচ স্ক্রিন এবং পিএলসি কন্ট্রোল রয়েছে। এবং আমাদের হিট রিজেনারেশন ডিগ্রি ৯৬% পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।
১. এই মেশিনে ব্যবহৃত অন্যান্য যন্ত্রপাতি ও মিটার
পাস্তুরাইজারে নিজস্ব সিআইপি সরঞ্জাম (অ্যাসিড ব্যারেল, অ্যালকালি ব্যারেল, অ্যাসিড ও অ্যালকালি ডায়াফ্রাম পাম্প) রয়েছে। এতে একটি বাফার ট্যাঙ্ক, গরম জলের ট্যাঙ্ক, তাপমাত্রা সেন্সর, প্রেশার গেজ, স্টিম প্রপোর্শন অ্যাডজাস্টিং ভালভ, স্টিম প্রেশার রিডিউসিং ভালভ, ট্যাপ ভালভ ইত্যাদি আছে। আমাদের মেশিনের পাস্তুরাইজিং তাপমাত্রা ৬৫-৯৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।
২. তাপ দেওয়া ও শীতলীকরণ প্রক্রিয়া ব্যাখ্যা করুন।
২.১. উত্তাপন প্রক্রিয়া।
বাষ্প ব্যবহার করে জল গরম করা (জল গরম জলে পরিণত হয়)----- গরম জল ব্যবহার করে পণ্য গরম করা (আমরা প্লেটের সংখ্যা এমনভাবে ডিজাইন করেছি যাতে পণ্যের জীবাণুমুক্তকরণের তাপমাত্রা গ্রাহকের চাহিদা পূরণ করতে পারে)
২.২. শীতলীকরণ অংশ
পণ্য গরম করার সময় গরম জল ঠান্ডা জলে পরিণত হয়----- পণ্য ঠান্ডা করতে ঠান্ডা জল ব্যবহার করা (উষ্ণ শক্তির পুনর্ব্যবহার)----পণ্য ঠান্ডা করতে টাওয়ারের জল ব্যবহার করা----পণ্য ঠান্ডা করতে বরফ-ঠান্ডা জল ব্যবহার করা