צנטריפוגה של צלחת חלה הן על פאזה מוצקה והן על סינון גרגירים, והיא יכולה לשמש לסינון חומרים סיביים, במיוחד בעלי צמיגות גבוהה, גודל חלקיקים עדין, חומרים רעילים ומסוכנים ודליקים במסנן.
צנטריפוגה מבוססת פלטות פועלת על עקרון של שקיעת קרקע וכוח צנטריפוגלי כדי להפריד רכיבים בדגימה נוזלית על סמך צפיפותם. כאשר הצנטריפוגה מסתובבת, החלקיקים הצפופים יותר נעים החוצה ושוקעים בתחתית הפלטות המסתובבות עקב כוח צנטריפוגלי. רכיבים קלים יותר נשארים תלויים או יוצרים שכבות נפרדות על סמך צפיפויותיהם. על ידי התאמת מהירות ומשך הצנטריפוגה, ניתן להפריד ולבודד ביעילות חומרים כמו תאים, חלקיקים או נוזלים לצורך ניתוח או עיבוד נוספים. צנטריפוגות פלטות משמשות בדרך כלל במעבדות ליישומים שונים, כולל הפרדת תאים, הכנת דגימות ותהליכי טיהור.
לדוגמה: גבס, תיאמין, מלח גלאובר, נחושת גופרתית, ניקל גופרתי, כלוריד, חומצה אצטית, בורקס, סודה, תוספי גומי, צבע, חומרי גלם לפלסטיק, דשן, שמן, כל מיני שרף, מלח, מונוסודיום גלוטמט, תוספי מזון, סוכר עמילן, ויטמינים, אנטיביוטיקה ותרופות אחרות, קוטלי עשבים, דוחי חרקים, נחושת, אבץ, התייבשות עפרות אלומיניום, זיקוק מתכות, טיח חומצה כדורעף, טיפול במים.