Ketastsentrifuug töötab kiire pöörlemise põhimõttel, et eraldada vedelikus osakesi nende tiheduse põhjal. Tsentrifugaaljõu mõjul liiguvad tihedamad osakesed väljapoole ja kogunevad pöörlevate ketaste perifeeriasse, samal ajal kui kergemad komponendid jäävad keskpunkti lähedale või moodustavad oma tiheduse põhjal eraldi kihid. Pöörlemiskiiruse ja -aja reguleerimise abil on võimalik saavutada tahkete ainete, vedelike ja gaaside osakeste tõhus eraldamine. Ketastsentrifuuge kasutatakse tavaliselt sellistes tööstusharudes nagu biotehnoloogia, farmaatsia ja toiduainete töötlemine selliste ülesannete jaoks nagu rakkude eraldamine, vedelike selitamine ja toodete puhastamine.
Ketta tsentrifuugi peamine rakendusala on vedela ja tahke aine eraldamine, mille tahke aine sisaldus on alla 10% ja tahke faasi osakeste läbimõõt on suurem kui 0,5 mikronit.
1. Tavaliselt kasutatakse õli-vee eraldamiseks järgmisi meetodeid: taimeõli, loomne õli, kütteõli,
2. Toit: mahla selitamine, pärmi ekstraheerimine jne.
3. Farmaatsiatööstus: vaktsiinid, bakterid, glükoos jne.
4. Hiina meditsiin: taimeekstraktide eraldamine ja selitamine.
1)DHY kasutatakse vedelik-vedelik või vedelik-vedelik-tahke aine eraldamiseks. Peamiselt kahe kokkusobimatu vedeliku eraldamiseks, näiteks õli-vee eraldamiseks. Lõssipulber
2)DHC Kasutatakse vedeliku ja tahke aine eraldamiseks, peamiselt tahke faasi eraldamiseks vedelikus, näiteks puuviljamahla jääkide eraldamiseks. Hiina meditsiini ekstraheerimine jne.
Peamised omadused:
1) täisautomaatne: kogu söötmise, eraldamise, puhastamise ja tühjendamise protsess on täisautomaatne ja seda saab juhtida PLC abil.
2) kõrge eraldustegur, tavaliselt vahemikus 5000 kuni 9300.
3) suur väljundvõimsus: maksimaalne töötlemisvõimsus võib ulatuda 1–10 tonnini tunnis, mis sobib masstootmiseks.