சென்ட்ரிஃபியூஜ் செப்பரேட்டர் மற்றும் மருந்து இயந்திரங்களின் தொழில்முறை உற்பத்தி நிறுவனம் - ஸோன்லிங்க்
பால் பொருட்களைப் பிரித்தெடுப்பதற்கான வட்டு மையவிலக்குகள்: திறமையான கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கிரீம் உற்பத்தி
பால் பொருட்களைப் பிரித்தெடுப்பதற்கான வட்டு மையவிலக்குகள் : திறமையான கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கிரீம் உற்பத்தி
பால் பொருட்களை ஆழமாகப் பதப்படுத்தும் துறையில், பாலைத் திறமையாகப் பிரித்தெடுப்பது என்பது, பொருளின் கூடுதல் மதிப்பை உயர்த்துவதற்கும் தயாரிப்பு வகைகளை விரிவுபடுத்துவதற்கும் ஒரு முக்கிய இணைப்பாகும். கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், பால் கொழுப்பு, கேசீன் மற்றும் பல்வேறு பால் புரதப் பொருட்களுக்கான சந்தைத் தேவை அதிகரித்து வருவதால், நிலையான படிதல் அல்லது எளிய வடிகட்டுதல் போன்ற பாரம்பரிய முறைகளால், நவீன பால் தொழில்துறையின் பிரித்தெடுக்கும் திறன், பொருளின் தூய்மை மற்றும் உற்பத்தி அளவு ஆகியவற்றிற்கான தேவைகளை இனி பூர்த்தி செய்ய முடியாது. பால் பிரித்தெடுப்பிற்காக மேம்பட்ட வட்டு மையவிலக்கு இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்துவது, பதப்படுத்தும் தடைகளைத் தாண்டி, தரம் மற்றும் செயல்திறன் மேம்பாடுகளை அடைவதற்கு, இந்தத் தொழில்துறையின் விருப்பமான தீர்வாக மாறி வருகிறது.
பால் பிரித்தெடுப்பதில் உள்ள செயல்முறை சவால்கள்
பால் என்பது பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக் கூறுகள் நிறைந்த ஒரு சிக்கலான திரவ உணவாகும். இதில் முக்கியமாக பால் கொழுப்புத் துகள்கள், மோர் புரதங்கள், கேசின் நுண்குமிழ்கள், லாக்டோஸ் மற்றும் தாதுக்கள் அடங்கியுள்ளன. இந்தக் கூறுகள் திரவப் பால் தரப்படுத்தல், பாலாடைக்கட்டி தயாரித்தல், பால் பவுடர் உற்பத்தி, வெண்ணெய் பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் உயர்தர செயல்பாட்டு பால் பொருட்கள் போன்றவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், பால் விரைவில் கெட்டுப்போகக்கூடியது, அதில் உடல் செல்கள் மற்றும் அசுத்தங்கள் இருக்கலாம், நுட்பமான கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் இயற்பியல் நிலைத்தன்மைக்கு அதிக உணர்திறன் கொண்டது.
பாரம்பரிய பிரித்தல் முறைகளில் பெரும்பாலும் வரம்புகள் உள்ளன:
· பிரித்தெடுக்கும் துல்லியம் போதாததால், நுண்ணிய கொழுப்புக் கோளங்கள் அல்லது திடமான அசுத்தங்களை முழுமையாகப் பிரித்தெடுப்பது கடினமாகிறது.
· நீண்ட செயலாக்க நேரம், இது நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சிக்கு எளிதில் வழிவகுத்து, தயாரிப்பின் சுகாதாரக் குறிகாட்டிகளைப் பாதிக்கக்கூடும்.
· அதிக வெப்பநிலை அல்லது தீவிரமான இயந்திரச் செயல்பாடு, பால் புரதங்களின் இயற்கையான வடிவத்தையோ அல்லது கொழுப்புக் கோளங்களின் கட்டமைப்பையோ சேதப்படுத்தக்கூடும்.
· பெரிய அளவிலான, தொடர்ச்சியான மற்றும் தானியங்கு உற்பத்தியை அடைவதில் உள்ள சிரமம், திறன் மேம்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
லியோனிங் சோங்லியனால் தொழில்ரீதியாக வடிவமைக்கப்பட்ட வட்டு மையவிலக்கு இயந்திரங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, முழுமையாக மூடப்பட்ட ஓர் அமைப்பில் மென்மையான, வேகமான மற்றும் திறமையான தொடர்ச்சியான மையவிலக்கு பிரித்தலைச் சாத்தியமாக்குகிறது. இதன்மூலம், பால் கூறுகளின் இயற்கைப் பண்புகளும் ஊட்டச்சத்துச் செயல்பாடுகளும் அதிகபட்சமாகப் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
பாலில் லியோனிங் சோங்லியன் வட்டு மையவிலக்குகளின் செயல்படும் கொள்கை பிரிப்பு
1. தீவனம் மற்றும் முன்சிகிச்சை
பொருத்தமான வெப்பநிலையில் பராமரிக்கப்படும், முன் வடிகட்டப்பட்ட கச்சா பால், ஒரு ஊட்டு பம்ப் வழியாக மையவிலக்குக் கிண்ணத்திற்குள் சீராகச் செலுத்தப்படுகிறது. இந்த முன் பதப்படுத்துதல், பாலின் சீரான பாய்வுத்தன்மையை உறுதிசெய்து, கொழுப்பு உறைதல் அல்லது புரதத் திரட்சி ஆகியவை பிரித்தெடுக்கும் திறனைப் பாதிப்பதைத் தடுக்கிறது.
2. அதிவேக மையவிலக்கு மற்றும் வட்டுப் பிரிப்பு
அதிவேக சுழற்சியால் உருவாகும் சக்திவாய்ந்த மையவிலக்கு விசையின் கீழ், அடுக்கப்பட்ட கூம்பு வடிவ வட்டுகளால் ஆன பிரிப்பு மண்டலத்திற்குள் பால் நுழைகிறது. அடர்த்தியான கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால், வட்டுகளின் கீழ் பரப்புகளின் வழியே விளிம்பை நோக்கிப் பாய்கிறது, அதே சமயம் அடர்த்தி குறைந்த பால் கொழுப்புக் கோளங்கள் மைய அச்சை நோக்கி ஒன்றுகூடி, தனித்துவமான இலேசான மற்றும் கனமான நிலைகளை உருவாக்குகின்றன.
3. தொடர்ச்சியான பிரித்தல்-ஓடை மற்றும் சேகரிப்பு
பிரித்தெடுக்கப்பட்ட இலேசான பகுதி (பால் கொழுப்பு/கிரீம்) ஒரு மையநோக்கு விசையியக்கி மூலம் தொடர்ச்சியாக வெளியேற்றப்படுகிறது, அதே சமயம் கனமான பகுதி (கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால்) கிண்ணத்தின் விளிம்பில் உள்ள கால்வாய்கள் வழியாகச் சேகரிக்கப்படுகிறது, இது தடையற்ற பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் வெளியேற்றத்தை சாத்தியமாக்குகிறது. திடமான அசுத்தங்கள் (எ.கா., உடல் செல்கள், நுண்ணிய துகள்கள்) வெளியேற்றப்பட்டு, திடப்பொருட்களைத் தேக்கி வைக்கும் இடத்தில் குவிக்கப்படுகின்றன. இவற்றை, கிண்ணத்தின் விளிம்பில் உள்ள ஒரு தானியங்கி கசடு அகற்றும் செயல்பாடு மூலம் இடைவிட்டு அல்லது தொடர்ச்சியாக வெளியேற்றலாம்.
4. சிஐபி சுத்தம் செய்தல் மற்றும் பராமரிப்பு
இந்த உபகரணத்தில் CIP (இடத்திலேயே சுத்தம் செய்தல்) அமைப்பு பொருத்தப்பட்டுள்ளது. இது, தொகுதிகளுக்கு இடையிலோ அல்லது தயாரிப்பு மாற்றங்களின்போதோ முழுமையான சுத்தம் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்ய வழிவகுத்து, உணவு சுகாதார மற்றும் பாதுகாப்புத் தரநிலைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதிசெய்து, குறுக்கு மாசுபடுதலைத் தடுக்கிறது.
பால் பிரித்தெடுப்பில் லியோனிங் சோங்லியன் வட்டு மையவிலக்கு இயந்திரங்களின் தொழில்நுட்ப அம்சங்கள்
· உயர்-செயல்திறன் பிரிப்புத் திறன்: இந்த வட்டு அடுக்கு, பயனுள்ள படிதல் பரப்பை கணிசமாக அதிகரிப்பதால், மிக அதிக உற்பத்தி வேகத்தில்கூட பால் கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலைத் தெளிவாகப் பிரிக்க உதவுகிறது.
· மென்மையான செயல்முறை நிலைமைகள்: பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறை விரைவானது, மேலும் பொருளைச் சூடாக்கும் நேரம் குறைவு. இது பாலின் இயற்கையான சுவையையும், வெப்பத்தால் எளிதில் பாதிப்படையக்கூடிய கூறுகளின் (எ.கா., இம்யூனோகுளோபுலின்கள், மோர் புரதங்கள்) செயல்பாட்டையும் பாதுகாக்க உதவுகிறது.
· முழுமையாக மூடப்பட்ட தானியங்கி செயல்பாடு: முழு அமைப்பும் காற்றுப்புகாமல் மூடப்பட்டிருப்பதால், வெளிப்புற மாசுபடுதல் தடுக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், பாய்வு விகிதம் மற்றும் பிரிப்புத் துல்லியம் போன்ற அளவுருக்களைத் துல்லியமாகச் சரிசெய்து பதிவு செய்வதற்காக, PLC தானியங்கி கட்டுப்பாட்டையும் இது ஆதரிக்கிறது.
· வலுவான தகவமைப்புத் திறன்: சுழற்சி வேகம், வட்டு அடுக்கு கட்டமைப்பு மற்றும் ஊட்ட விகிதம் ஆகியவற்றைச் சரிசெய்வதன் மூலம், வெவ்வேறு கொழுப்புச் சத்துக்கள் கொண்ட பால் மற்றும் பல்வேறு நோக்கங்களுக்கான (தரப்படுத்துதல், தெளிவாக்குதல், கொழுப்பு நீக்குதல்) செயல்முறைத் தேவைகளை இது நெகிழ்வாகப் பூர்த்தி செய்ய முடியும்.
· எளிதான பராமரிப்பு மற்றும் சுத்தம் செய்தல்: கிண்ணமும் வட்டு அடுக்கும் பொதுவாக துருப்பிடிக்காத எஃகினால் ஆனவை. இதன் கட்டமைப்பு துல்லியமாக இருந்தாலும், பால் தொழில்துறையின் கடுமையான சுகாதார வடிவமைப்புத் தரங்களுக்கு இணங்க, இதை எளிதாகக் கழற்றவும், பொருத்தவும் மற்றும் சுத்தம் செய்யவும் முடியும்.
லியோனிங் சோங்லியன் வட்டு மையவிலக்கு இயந்திரங்களிலிருந்து கிடைக்கும் செயல்முறை நன்மைகள் மற்றும் மதிப்பு மேம்பாடு
1. உயர்தரப் பொருட்களைப் பெறுதல்: அதிகத் தெளிவுள்ள கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலையும், அதிகத் தூய்மையுள்ள பால் கொழுப்பு/கிரீமையும் பெறுவதன் மூலம், வெண்ணெய், சீஸ் பவுடர் மற்றும் வே புரோட்டீன் போன்ற உயர்தரமான இறுதிப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு அடித்தளம் அமைக்கப்படுகிறது.
2. திறமையான தரப்படுத்தப்பட்ட உற்பத்தி: கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் மற்றும் கிரீமின் கொழுப்புச் சத்தை துல்லியமாகக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம், பல்வேறு தயாரிப்பு உருவாக்கத் தேவைகளைப் பூர்த்திசெய்யும் வகையில், இணையவழியில் துல்லியமான பால் தரப்படுத்தலைச் சாத்தியமாக்குகிறது.
3. அதிகரித்த செயலாக்கத் திறன் மற்றும் பொருளாதார நன்மைகள்: 24 மணி நேரத் தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டுத் திறன், பதப்படுத்தப்படாத பால் செயலாக்கத் திறனை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, அலகு ஆற்றல் நுகர்வு மற்றும் தொழிலாளர் செலவுகளைக் குறைக்கிறது, மேலும் ஒட்டுமொத்த உற்பத்தித் திறனை அதிகரிக்கிறது.
4. உறுதிசெய்யப்பட்ட உணவுப் பாதுகாப்பு: பாலில் உள்ள அசுத்தங்களையும் உடல் செல்களையும் திறம்பட அகற்றி, பொருளின் நுண்ணுயிரியல் குறிகாட்டிகளையும் புலன்சார் தரத்தையும் மேம்படுத்துவதோடு, அதன் சேமிப்புக் காலத்தையும் நீட்டிக்கிறது.
5. முழுமையான வளப் பயன்பாடு: திறமையான பிரித்தெடுத்தல், மதிப்புமிக்க கூறுகளின் இழப்பைக் குறைத்து, பாலின் அனைத்துக் கூறுகளையும் திறமையாகப் பயன்படுத்த உதவுகிறது.
வழக்கமான பயன்பாட்டு சூழ்நிலைகள்
· பதப்படுத்தப்படாத பாலைப் பெறுதல் மற்றும் ஆரம்பகட்டப் பிரிப்பு (மேலோட்டமான கொழுப்பு நீக்குதல், தெளிவாக்குதல்).
· திரவப் பால் உற்பத்திக்கு முன்னரான தரப்படுத்தல் சுத்திகரிப்பு.
· கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் உற்பத்தி வரிசைகளுக்கான முன் பதப்படுத்துதல்.
· சீஸ் தயாரிப்பதற்கு முன் பாலைத் தெளிவாக்குதல் மற்றும் தரப்படுத்துதல்.
· மோரைப் பிரித்தல் மற்றும் தெளிவாக்குதல் (பாலாடைக்கட்டி உற்பத்திக்குப் பிறகு).
· பால் பவுடர் தயாரிப்பதற்கு முன் பாலை அடர்த்தியாக்குதல் மற்றும் கொழுப்பை நீக்குதல்.
பால் பதப்படுத்தும் செயல்முறைகளிலிருந்து மதிப்புமிக்க துணைப் பொருட்களை மீட்டெடுத்தல் .
லியோனிங் சோங்லியன் – மையவிலக்கு பிரிப்பு தொழில்நுட்பத்தில் நிபுணத்துவம் பெற்று, பால் தொழில் மேம்பாட்டிற்கு வலுவூட்டுகிறது.
தரம், செயல்திறன் மற்றும் தயாரிப்புப் புதுமை ஆகியவற்றில் உலகளாவிய பால் சந்தையின் தொடர்ச்சியாக அதிகரித்து வரும் தேவைகளை எதிர்கொண்டு, நிறுவனங்களின் போட்டித்திறனை மேம்படுத்துவதற்கு, பாலைத் திறமையாக ஆழமாகப் பதப்படுத்துவது இன்றியமையாததாகியுள்ளது. மையவிலக்கு பிரிப்புத் துறையில் இருபது ஆண்டுகளுக்கும் மேலான தொழில்முறை நிபுணத்துவத்துடன், லியோனிங் சோங்லியன் நிறுவனம், செயல்முறை ஆலோசனை மற்றும் உபகரணத் தேர்வு முதல் நிறுவுதல் மற்றும் செயல்பாட்டிற்குக் கொண்டுவருதல் வரை வாடிக்கையாளர்களுக்கு முழுமையான தீர்வுகளை வழங்கி, பால் நிறுவனங்கள் தொழில்நுட்ப மேம்பாடுகளையும் மதிப்பு உயர்வையும் அடைய உதவுகிறது.
2001-ல் நிறுவப்பட்டதிலிருந்து, லியோனிங் சோங்லியன் நிறுவனம் மையவிலக்கு பிரிப்பு தொழில்நுட்பத்தின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு மற்றும் உற்பத்தியில் தொடர்ந்து கவனம் செலுத்தி வருகிறது. அதன் தயாரிப்பு வரிசையில் வட்டு மையவிலக்குகள், குழாய் மையவிலக்குகள், கூடை மையவிலக்குகள் மற்றும் வடிகலன் மையவிலக்குகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு மாதிரிகள் உள்ளன. இவை உணவு, உயிரி தொழில்நுட்பம், வேதியியல், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு மற்றும் பிற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
பால் பிரித்தல் மற்றும் பிற பால் பதப்படுத்துதலில் வட்டு மையவிலக்கு இயந்திரங்களின் பயன்பாட்டு விவரங்களைப் பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால், லியோனிங் சோங்லியனின் அதிகாரப்பூர்வ இணையதளத்தைப் (www.lnzonelink.com) பார்வையிடவும் அல்லது குறிப்பிட்ட தீர்வு ஆலோசனை மற்றும் தொழில்நுட்ப ஆதரவிற்காக எங்கள் தொழில்நுட்பப் பொறியாளர்களை நேரடியாகத் தொடர்பு கொள்ளவும். (தொடர்புக்கு:admin@lyzhonglian.com )
