Mangkok ieu bakal digerakkeun ku motor utama ku pasangan kopling gesekan sareng gir sekrup pikeun muter luhur di sakitar poros utama, Cairan stok ngalir ti asupan ngecas tengah di luhur ka handap ngaliwatan pipa ngecas. Teras ngaliwat korsi cakram ka rohangan mangkok. Partikel fase padet gravitasi anu langkung ageung dina cairan stok netep ka handap kana témbok mangkok ku gaya séntrifugal teras di handapeun kadali mangkok sisi dikeringkeun kaluar tina outlet résidu tapi fase cair netep pinuh ka handap kana témbok mangkok ku médan gaya séntrifugal teras di handapeun kadali mangkok slide éta dikeringkeun kaluar tina outlet résidu tapi fase cair netep pinuh ka handap ka tengah sapanjang cakram pikeun dikeringkeun kaluar ku pompa séntripetal.
Ieu tiasa seueur dianggo dina widang pamisahan rupa-rupa minyak, sapertos minyak, minyak tutuwuhan, minyak sato, minyak lauk, sareng rupa-rupa minyak bahan bakar, jsb; Klarifikasi produk susu, jus buah sareng pamisahan bir, ogé pamisahan sareng klarifikasi cairan fermentasi nalika fermentasi.
Centrifuge jenis ieu mangrupikeun separator pikeun misahkeun padet, cair sareng cair pikeun bahan kimia, farmasi, minyak, bahan pangan, industri susu, industri sadidinten sareng industri pertahanan jsb. Ieu ngagaduhan tilu jinis pikeun pembuangan padet sapertos deslagging nilai sentral, deslagging jieunan, sareng deslagging dorong cai. Jinis anu kahiji utamina dianggo dina desoponifikating panyulingan minyak, sareng dua jinis anu terakhir dianggo dina degumming sareng dehidrasi, sadayana tiasa dianggo pikeun pamisahan cair-cair-padet sareng cair-padet.