ម៉ាស៊ីនចម្រោះចាន អនុវត្តទៅលើដំណាក់កាលរឹងទាំងពីរសម្រាប់ការច្រោះគ្រាប់ល្អិត វាអាចប្រើសម្រាប់ការដកទឹកចេញនូវសម្ភារៈសរសៃ ជាពិសេសសារធាតុ viscosity ខ្ពស់ ទំហំភាគល្អិតល្អិត សារធាតុពុល និងគ្រោះថ្នាក់ និងសារធាតុងាយឆេះនៅក្នុងតម្រង។
ម៉ាស៊ីនបង្វិលចានដំណើរការលើគោលការណ៍នៃការធ្លាក់ចុះ និងកម្លាំងកណ្តាលដើម្បីបំបែកសមាសធាតុក្នុងគំរូរាវដោយផ្អែកលើដង់ស៊ីតេរបស់វា។ នៅពេលដែលម៉ាស៊ីនបង្វិលវិល ភាគល្អិតដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់ផ្លាស់ទីទៅខាងក្រៅ ហើយតាំងនៅបាតចានបង្វិលដោយសារកម្លាំងកណ្តាល។ សមាសធាតុស្រាលៗនៅតែព្យួរ ឬបង្កើតជាស្រទាប់ដាច់ដោយឡែកដោយផ្អែកលើដង់ស៊ីតេរបស់វា។ ដោយការកែសម្រួលល្បឿន និងរយៈពេលនៃការបង្វិលចាន សារធាតុដូចជាកោសិកា ភាគល្អិត ឬសារធាតុរាវអាចត្រូវបានបំបែក និងញែកចេញដោយមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការវិភាគ ឬដំណើរការបន្ថែម។ ម៉ាស៊ីនបង្វិលចានត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍សម្រាប់កម្មវិធីផ្សេងៗរួមទាំងការបំបែកកោសិកា ការរៀបចំគំរូ និងដំណើរការបន្សុទ្ធ។
ឧទាហរណ៍៖ ហ្គីបស៊ូម, ធីអាមីន, អំបិល Glauber, ស៊ុលហ្វាតទង់ដែង, នីកែលស៊ុលហ្វាត, ក្លរួ, អាស៊ីតអាសេទិក, បូរ៉ាក់, សូដា, សារធាតុបន្ថែមកៅស៊ូ, ថ្នាំជ្រលក់, វត្ថុធាតុដើមផ្លាស្ទិច, ជី, ប្រេង, ជ័រគ្រប់ប្រភេទ, អំបិល, MSG, សារធាតុបន្ថែមអាហារ, ម្សៅ, ស្ករ, វីតាមីន, ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងថ្នាំដទៃទៀត, ថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ, ថ្នាំបណ្តេញសត្វល្អិត, ទង់ដែង, ស័ង្កសី, ការខ្សោះជាតិទឹករ៉ែអាលុយមីញ៉ូម, ការចម្រាញ់លោហៈ, ម្នាងសិលាអាស៊ីតបាល់ទះ, ការបន្សុទ្ធទឹក។