Plitə santrifüjü həm dənəvər süzgəc üçün bərk fazaya aiddir, lifli materialı, xüsusən də yüksək özlülüyü, incə hissəcik ölçüsünü, zəhərli və təhlükəli, alovlanan materialları filtrdə susuzlaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər.
Plitə santrifüjü, maye nümunəsindəki komponentləri sıxlığına görə ayırmaq üçün çökmə və mərkəzdənqaçma qüvvəsi prinsipi ilə işləyir. Santrifüj fırlandıqda, daha sıx hissəciklər mərkəzdənqaçma qüvvəsi səbəbindən xaricə doğru hərəkət edir və fırlanan plitələrin dibində çökür. Daha yüngül komponentlər asılı qalır və ya sıxlıqlarına görə fərqli təbəqələr əmələ gətirir. Santrifüjün sürətini və müddətini tənzimləməklə, hüceyrələr, hissəciklər və ya mayelər kimi maddələr effektiv şəkildə ayrıla və sonrakı təhlil və ya emal üçün təcrid edilə bilər. Plitə santrifüjüləri laboratoriyalarda hüceyrə ayrılması, nümunə hazırlanması və təmizlənmə prosesləri daxil olmaqla müxtəlif tətbiqlər üçün geniş istifadə olunur.
Məsələn: gips, tiamin, Qlauber duzu, mis sulfat, nikel sulfat, a-xlorid, sirkə turşusu, boraks, soda, rezin əlavələri, boya, plastik xammal, gübrə, yağ, hər növ qətran, duz, MSG, qida əlavələri, nişasta şəkəri, vitaminlər, antibiotiklər və digər dərmanlar, herbisidlər, həşərat kovucuları, mis, sink, alüminium filizinin susuzlaşdırılması, metalın təmizlənməsi, voleybol turşusu suvağı, suyun təmizlənməsi.