Центрифугата е машина што користи центрифугална сила за одвојување на компоненти од течни и цврсти честички или мешавина од течност и течност. Центрифугите главно се користат за одвојување на цврсти честички од течности во суспензија; или за одвојување на две немешливи течности со различна густина во емулзии (како што е одвојување на крем од млеко); може да се користи и за отстранување на течности во влажни цврсти материи, како што е сушење на влажна облека со машина за перење; специјалните ултрабрзи сепаратори со цевки можат да одвојат и мешавини од гас со различна густина; користејќи ги карактеристиките на различни густини или големини на честички на цврсти честички во течности со различни брзини на седиментација, некои центрифуги за седиментација можат да ги класифицираат и цврстите честички според густината или големината на честичките.

Главниот мотор ја придвижува ремената макара за да ја пренесе моќноста до барабанот преку триаголниот ремен, што го тера барабанот да се ротира околу својата оска со голема брзина и генерира центрифугално силово поле. При брзина на внесување, материјалот влегува во барабанот преку цевката за внесување и се рамномерно распределува по ѕидот на барабанот. Кога внесувањето ќе го достигне волуменот, контролерот на ниво дејствува за да го запре внесувањето. До голема брзина на раздвојување. Под дејство на центрифугалното силово поле, цврстиот материјал во материјалот се движи кон ѕидот на барабанот и конечно се стабилизира. Кога течната фаза ќе се избистри за да ги исполни барањата, брзината на барабанот се намалува до брзината на скимерот и избистриената течност се извлекува од машината преку излезниот цевковод за течност. Цврстата супстанца се заглавува во барабанот и го формира филтер-колачот. Конечно, барабанот паѓа до брзината на празнење (30-100 вртежи/мин), стругалката почнува да струга, филтер-колачот се струга, цврстата фаза се испушта низ отворот за празнење на дното на центрифугата, стругалката се крева назад во почетната положба и се завршува цикличниот процес.

Националниот саем за фармацевтска машинерија и Меѓународниот саем за фармацевтска машинерија на Кина, кои се одржаа истовремено, за прв пат се одржаа во 1990-тите години, а се одржуваа секоја пролет и есен. Од 2004 година, тој е наведен како еден од клучните изложби што континуирано ги поддржува Министерството за трговија на Народна Република Кина. Од 2008 година, Министерството за трговија го одобри како Меѓународен саем за фармацевтска машинерија. Експонатите опфаќаат западна медицина, традиционална кинеска медицина, биофармацевтска медицина, лекови за животни, пестициди, некои здравствени производи и дневни хемиски производи, претпријатијата за производство на храна имаат потреба од разновидна опрема за производство, преработка, тестирање и сродна помошна опрема. Препознаен е од индустријата како професионален, меѓународен, голем саем за изложби, голема публика и сет за трговија, дискусија на една од платформите за размена на фармацевтската индустрија за опрема.