Uma centrífuga é uma máquina que utiliza a força centrífuga para separar componentes de partículas líquidas e sólidas ou de uma mistura de líquidos. As centrífugas são usadas principalmente para separar partículas sólidas de líquidos em suspensão; ou para separar dois líquidos imiscíveis de densidades diferentes em emulsões (como separar o creme do leite); também podem ser usadas para remover líquidos de sólidos úmidos, como na secagem de roupas molhadas em uma máquina de lavar; separadores tubulares especiais de ultra-alta velocidade também podem separar misturas gasosas de diferentes densidades; utilizando as características de diferentes densidades ou tamanhos de partículas sólidas em líquidos com diferentes velocidades de sedimentação, algumas centrífugas de sedimentação também podem classificar partículas sólidas por densidade ou tamanho de partícula.

O motor principal aciona a polia da correia, transmitindo energia ao tambor através da correia triangular. Isso faz com que o tambor gire em torno do seu eixo em alta velocidade, gerando um campo de força centrífuga. Na velocidade de alimentação, o material entra no tambor pelo tubo de alimentação e é distribuído uniformemente em suas paredes. Quando a alimentação atinge o volume desejado, o controlador de nível interrompe o fluxo. A separação em alta velocidade ocorre sob a ação do campo de força centrífuga, onde o material sólido se desloca para as paredes do tambor e finalmente se deposita. Quando a fase líquida atinge o nível de clarificação desejado, a velocidade do tambor diminui para a velocidade do desnatador, e o líquido clarificado é removido da máquina pelo tubo de saída. A matéria sólida fica retida no interior do tambor, formando a torta de filtração. Finalmente, o tambor reduz a velocidade de descarga (30-100 rpm), o raspador começa a raspar, a torta de filtração é raspada, a fase sólida é descarregada através da porta de descarga na parte inferior da centrífuga, o raspador sobe de volta à posição inicial e um processo cíclico é concluído.

A Exposição Nacional de Máquinas Farmacêuticas e a Exposição Internacional de Máquinas Farmacêuticas da China, realizadas simultaneamente, começaram a acontecer na década de 1990, na primavera e no outono. Desde 2004, figuram na lista de principais exposições apoiadas pelo Ministério do Comércio da República Popular da China. A partir de 2008, foram reconhecidas pelo Ministério do Comércio como Exposição Internacional de Máquinas Farmacêuticas. Os produtos expostos abrangem medicina ocidental, medicina tradicional chinesa, biofarmacêutica, medicina veterinária, pesticidas, alguns produtos de saúde e produtos químicos de uso diário, além de equipamentos auxiliares para empresas de produção de alimentos, incluindo equipamentos de produção, processamento e testes. Reconhecida pelo setor como uma plataforma profissional, internacional, de grande escala, com ampla exposição e público, a exposição se consolidou como um importante centro de negócios e debates para a indústria de equipamentos farmacêuticos.