Typowy przypadek wirówki talerzowej w przemyśle biologicznym

Wirówka talerzowa to rodzaj wirówki pionowej. Bęben wirówki talerzowej jest zamontowany na górnym końcu wału pionowego, a wał pionowy wirówki talerzowej jest napędzany silnikiem za pośrednictwem przekładni, co zapewnia mu wysoką prędkość obrotową. W bębnie wirówki talerzowej znajduje się zestaw zagnieżdżonych w sobie części w kształcie dysku – dysków.

Zasada działania wirówki talerzowej

Bęben wirówki tarczowej składa się z zestawu zagnieżdżonych w sobie części w kształcie dysku – dysków. Pomiędzy dyskami wirówki tarczowej znajduje się niewielka szczelina. Zawiesina (lub emulsja) jest podawana do bębna przez rurę doprowadzającą znajdującą się w środku bębna wirówki tarczowej. Gdy zawiesina (lub emulsja) przepływa przez szczelinę między dyskami wirówki tarczowej, cząstki stałe (lub kropelki cieczy) osadzają się na dyskach wirówki tarczowej pod wpływem działania wirówki, tworząc osad (lub warstwę cieczy). Osad ślizga się po powierzchni dysku wirówki tarczowej, oddzielając się od dysku i gromadząc się w części bębna wirówki tarczowej o największej średnicy, a oddzielona ciecz jest odprowadzana z bębna wirówki tarczowej przez wylot cieczy.

Rolą tarczy wirówki tarczowej jest skrócenie drogi osiadania cząstek stałych (lub kropel cieczy) i zwiększenie powierzchni osiadania bębna. Tarcza zamontowana w bębnie wirówki tarczowej znacznie zwiększa wydajność produkcyjną separatora. Ciała stałe zgromadzone w bębnie wirówki tarczowej są usuwane ręcznie po wyłączeniu separatora lub odprowadzane z bębna poprzez mechanizm odprowadzania żużla bez zatrzymywania maszyny.

Dwie operacje wirówki tarczowej

1. Separacja ciecz-ciało stałe (czyli separacja zawiesiny o najniższym stężeniu), nazywana operacją klarowania.

2. Separacja ciecz-ciecz (lub ciecz-ciecz-ciało stałe) (czyli separacja emulsji), nazywana operacją separacji.

Parametry techniczne wirówki tarczowej

Zastosowanie wirówki tarczowej

Biologiczny projekt wirówki dyskowej z peptydem antybakteryjnym Escherichia coli, wykorzystujący dwa szybkie systemy separacji dyskowej do oddzielenia płynu bakteryjnego i ekstrakcji supernatantu

Projekt biologicznego proszku bakterii kwasu mlekowego z wykorzystaniem wirówki tarczowej o dużej prędkości do zbierania bakterii

Eksport Turcji, wirówka tarczowa do separacji drożdży piwnych

Separator dyskowy Lactin Streptococcus Projekt biologicznego środka konserwującego

Separator dyskowy do separacji białek surowicy