Pehea e hoʻokaʻawale ai i ka kirīmi mai ka waiū ma o ka centrifugation
Pehea e hoʻokaʻawale ai i ka kirīmi mai ka waiū ma o ka centrifugation?
Hoʻolauna:
He huahana waiū i hoʻopau nui ʻia ka waiū i ʻike ʻia no kona waiwai meaʻai a me nā hoʻohana like ʻole. Eia nō naʻe, i kekahi mau hihia, makemake ʻia e hoʻokaʻawale i ka kirīmi mai ka waiū. ʻO ka kirīmi, nona ka momona kiʻekiʻe, hiki ke hoʻohana ʻia e hana i nā huahana waiū like ʻole e like me ka pata, ka kirīmi whipped, a me ka ice cream. ʻO kekahi o nā ʻano hana kūpono no ka hoʻokaʻawale ʻana i ka kirīmi mai ka waiū ma o ka centrifugation. Ke nānā nei kēia ʻatikala i ke kaʻina hana o ka hoʻokaʻawale ʻana i ka kirīmi me ka hoʻohana ʻana i ka centrifugation a kūkākūkā i kona mau pono a me nā hoʻohana.
1. Ke Hoʻomaopopo ʻana i ka Centrifugation:
ʻO ke centrifugation kahi hana e hoʻohana ai i ka ikaika centrifugal e hoʻokaʻawale i nā mea o nā density like ʻole i loko o kahi hui. Ma ka milo ʻana i kahi hāpana ma nā wikiwiki kiʻekiʻe, hoʻopuka ka centrifugation i kahi ikaika umekaumaha e hoʻoneʻe ai i nā ʻāpana denser mai ke kikowaena aku, e ʻae ana i ka hoʻokaʻawale ʻana. Loaʻa i kēia ʻenehana ka hoʻohana nui ʻia ma ka noiʻi ʻepekema, nā kaʻina hana ʻoihana, a hiki i nā hana o kēlā me kēia lā e like me ka hoʻokaʻawale ʻana i nā hāpana koko ma nā keʻena hoʻokolohua lapaʻau.
2. Ke Kūlana o ka Centrifugation ma ka ʻOihana Waiū:
I loko o ka ʻoihana waiū, he kuleana koʻikoʻi ka centrifugation i ka loaʻa ʻana o ka kirīmi mai ka waiū. Hiki ke hoʻokaʻawale ʻia ka kirīmi, i hana ʻia me nā globules momona waiū, mai ka waiū, nona ka wai, lactose, a me ka protein. Hilinaʻi ke kaʻina hana hoʻokaʻawale i ka ʻokoʻa o ka mānoanoa ma waena o nā ʻāpana kirīmi a me ka waiū, e ʻae ana i ka hoʻokaʻawale maʻalahi i ka wā e kau ʻia ai ka ikaika centrifugal.
3. Kaʻina Hoʻokaʻawale Kirīmi:
ʻO ke kaʻina hana hoʻokaʻawale kirīmi e pili ana i kekahi mau ʻanuʻu e hōʻoia i ka hoʻokaʻawale pono a me ka maikaʻi. ʻO ka mea mua, ua hoʻoili ʻia ka waiū ma o kahi centrifuge, kahi mīkini i hana kūikawā ʻia no kēia kumu. Aia ka centrifuge i kahi kīʻaha wili wikiwiki e hoʻopuka ana i ka ikaika centrifugal. Ke komo ka waiū i loko o ke kīʻaha, ua koi ʻia nā ʻāpana mānoanoa, e like me ka protein a me ka wai, i ka paia o waho, ʻoiai ʻo ka kirīmi, ka mea māmā ma muli o kona ʻoi aku ka momona, e hōʻiliʻili ana i ke kikowaena.
4. Nā kumu e pili ana i ka hoʻokaʻawale ʻana o ka kirīmi:
Hoʻopilikia kekahi mau kumu i ka pono o ka hoʻokaʻawale ʻana o ka kirīmi ma o ka centrifugation. ʻO nā kumu nui e pili ana i ka wikiwiki o ka wili ʻana o ka centrifuge, ka mahana o ka waiū, a me ke ʻano o ka waiū ponoʻī. ʻO ka hoʻonui ʻana i ka wikiwiki o ka wili ʻana o ka centrifuge e ʻae ai i ka hoʻokaʻawale wikiwiki ʻana o ka kirīmi, ʻoiai ʻo ka kaohi ʻana i ka mahana o ka waiū hiki ke pale i nā hopena maikaʻi ʻole i kona ʻano i ka wā o ke kaʻina hana.
5. Nā Pōmaikaʻi o ka Hoʻokaʻawale ʻana o ka Kirīmi Centrifugal:
Hāʻawi ka hoʻokaʻawale ʻana o ka kirīmi ma o ka centrifugation i nā pono he nui ma mua o nā ʻano hana ʻē aʻe. ʻO ka mea mua, hāʻawi ia i kahi kaʻina hana hoʻokaʻawale wikiwiki a hoʻomau, e hōʻoia ana i ka lako mau o ka kirīmi. He kūpono loa hoʻi ka hoʻokaʻawale ʻana, e ʻae ana i ka hoʻihoʻi nui ʻana o ka kirīmi mai ka waiū. Eia kekahi, ʻoiai he hana mechanical ka centrifugation, hoʻopau ia i ka pono no nā mea hoʻohui kemika a i ʻole ka kānana, e hopena ana i kahi huahana hope loa kūlohelohe a maʻemaʻe.
Hopena:
Hāʻawi ka Centrifugation i kahi ʻano hilinaʻi a maikaʻi hoʻi no ka hoʻokaʻawale ʻana i ka kirīmi mai ka waiū. He mea nui kēia kaʻina hana i ka ʻoihana waiū, kahi i hoʻohana nui ʻia ai ka kirīmi i nā huahana meaʻai like ʻole. Ma ka hoʻomaopopo ʻana i nā kumumanaʻo a me nā ʻano hana o ka centrifugation, hiki i nā mea hana waiū ke hōʻoia i ka hana mau ʻana o ka kirīmi kiʻekiʻe. Me kāna kaʻina hana hoʻokaʻawale wikiwiki a hoʻomau, hāʻawi ka hoʻokaʻawale kirīmi ma o ka centrifugation i kahi hopena kūpono no ka hoʻokō ʻana i nā koi o ka mākeke waiū o kēia lā.
.