Bii o ṣe le ya ipara kuro ninu wara nipa lilo centrifugation

1. Ifihan si Centrifugation ati Iyapa Ipara

2. Ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì tó wà lẹ́yìn yíya ìpara kúrò lára ​​wàrà

3. Awọn ọna centrifugation fun Iyapa Ipara to munadoko

4. Àwọn Àǹfààní Yíya Ìpara Pínyà Láti Ara Wàrà

5. Lilo ati Lilo ti Ipara ati Wara Awọ-ara

Ifihan si Iyapa Centrifugation ati Ipara

Ìmọ́lẹ̀ jẹ́ ọ̀nà tí a ń lò ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ilé iṣẹ́, títí bí ṣíṣe oúnjẹ, ìmọ̀ nípa ẹ̀dá alààyè, àti ìwádìí. Ó ní í ṣe pẹ̀lú yíyà àwọn èròjà onírúurú nínú àdàpọ̀ kan sọ́tọ̀ nípa lílo agbára centrifugal. Ní ti yíyà ìpara kúrò nínú wàrà, centrifugation jẹ́ ọ̀nà tí ó gbéṣẹ́ tí ó sì ṣeé gbẹ́kẹ̀lé.

Ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì tó wà lẹ́yìn yíya ìpara kúrò nínú wàrà

Láti lóye ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì tó wà lẹ́yìn yíya ìpara kúrò nínú wàrà, a ní láti ṣe àyẹ̀wò lórí ìṣẹ̀dá wàrà. Wàrà jẹ́ emulsion, èyí tó túmọ̀ sí wípé ó ní àwọn ìpara kéékèèké tó wà nínú omi. Àwọn ìpara ọ̀rá ló ń fa ìrísí wàrà tó dára àti tó ní ìpara.

Nígbà tí a bá ń lo centrifugation, àdàpọ̀ wàrà náà máa ń yípo ní iyàrá gíga, èyí tí yóò mú kí agbára centrifugal kan ṣẹ̀dá tí yóò máa tì àwọn èròjà tó pọ̀ sí i sí àwọn etí òde. Ní ti wàrà, àwọn ọ̀rá náà máa ń tàn káàkiri, tí wọ́n bá fẹ́rẹ̀ ju omi lọ, wọ́n máa ń lọ sí àárín, wọ́n á sì ṣẹ̀dá ìpele ìpara kan.

Àwọn Ọ̀nà Ìmúṣẹpọ̀ fún Ìyàsọ́tọ̀ Kíríìmù Tó Dára Jùlọ

Oríṣiríṣi ọ̀nà ni a fi ń ya ìpara kúrò lára ​​wàrà nípa lílo centrifugation, ọ̀kọ̀ọ̀kan wọn ní àwọn àǹfààní àti ààlà tirẹ̀. Ọ̀nà kan tí a ń lò ní gbogbogbòò ni centrifuge disk stack. Nínú ọ̀nà yìí, a máa ń fi wàrà sínú centrifuge, àti pé yíyípo iyara gíga náà máa ń ya ìpara náà kúrò lára ​​wàrà skim. Lẹ́yìn náà, a máa ń kó ìpara náà jọ láti inú ìtajà kan, nígbà tí wàrà skim náà bá ń jáde láti inú ìtajà kan.

Ọ̀nà míràn ni centrifuge disiki gravity, èyí tí ó sinmi lórí ìyàtọ̀ nínú agbára lílágbára pàtó láàárín cream àti skim walk. A máa ń fi wàrà náà sínú centrifuge, àti nítorí agbára yíyípo, wàrà skim tó pọ̀ jù náà máa ń lọ sí ẹ̀gbẹ́, nígbà tí cream lighter náà máa ń kóra jọ sí àárín.

Àwọn Àǹfààní Yíya Ìpara Pínyà Láti Wàrà

Yíya ìpara kúrò lára ​​wàrà ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní. Àkọ́kọ́, ìpara ní ọ̀rá tó ga ju wàrà lọ, èyí tó mú kí ó dára fún onírúurú oúnjẹ. Ó ń mú adùn àti ìrísí àwọn oúnjẹ bíi oúnjẹ adùn, ọbẹ̀, àti obe pọ̀ sí i. Ní àfikún, ìpara lè jẹ́ bí ó ṣe wà, tàbí kí a fi sínú bọ́tà.

Yíyà sọ́tọ̀ ìpara tún fún warà tí a ti yọ́ kúrò nínú omi, èyí tí ó ní ìwọ̀n ọ̀rá díẹ̀. Wàrà tí a ti yọ́ kúrò nínú omi jẹ́ ọ̀nà míì tó dára fún àwọn tí wọ́n ń gbìyànjú láti dín ìwọ̀n ọ̀rá wọn kù láìsí pé wọ́n ń jẹ àwọn èròjà pàtàkì tó wà nínú wàrà.

Àwọn Ìlò àti Ìlò ti Ìpara àti Wàràkàṣì Skim

Ìpara, nítorí pé ó ní ọ̀rá púpọ̀, ṣe pàtàkì nínú onírúurú oúnjẹ. Ó ń fi kún ọrọ̀, ìpara, àti adùn sí àwọn oúnjẹ. Ìpara whipped jẹ́ ohun tí a fi kún àwọn oúnjẹ àdídùn, nígbà tí a sábà máa ń lo ìpara heavy fún ṣíṣe àwọn obe àti ọbẹ̀.

Ní ọwọ́ kejì ẹ̀wẹ̀, wàrà skim ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìlò, pàápàá jùlọ nínú iṣẹ́ wàrà. Ó lè wà nínú iṣẹ́ ṣíṣe àwọn oúnjẹ wàrà tí kò ní ọ̀rá púpọ̀, bíi wàrà, wàràkàṣì, àti ice cream. A tún ń lo skim milk powder nínú ṣíṣe búrẹ́dì àti ṣíṣe àkàrà.

Ní ìparí, centrifugation jẹ́ ọ̀nà tó gbéṣẹ́ gan-an láti ya ìpara kúrò nínú wàrà. Nípasẹ̀ ìlànà yìí, ìpara, tí ó ní àwọn globules ọ̀rá, ni a yà sọ́tọ̀ kúrò nínú wàrà skim, èyí tí ó ní ìwọ̀n ọ̀rá díẹ̀. Ìyàsọ́tọ̀ ìpara náà gba ààyè fún lílò rẹ̀ ní onírúurú ìlò oúnjẹ, nígbà tí ìpara skim ń pese àyànfẹ́ tó dára jù. Ìlò àti lílò ìpara àti wàrà skim pọ̀ ní ilé iṣẹ́ oúnjẹ, èyí tí ó mú kí ìlànà yíyà ìpara náà ṣe pàtàkì nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ iṣẹ́ ìtọ́jú wàrà.