yuav ua li cas cais cov mis nyuj los ntawm mis nyuj siv centrifugation
1. Kev Taw Qhia Txog Centrifugation thiab Kev Sib Cais Cream
2. Kev Tshawb Fawb Txog Kev Cais Cov Tshuaj Pleev Xim Thiab Mis Nyuj
3. Cov Txuj Ci Centrifugation rau Kev Sib Cais Cov Tshuaj Pleev Zoo
4. Cov txiaj ntsig ntawm kev cais cov tshuaj pleev thiab mis nyuj
5. Kev Siv thiab Kev Siv Cov Mis Nyuj Qab Zib thiab Mis Nyuj Skim
Kev Taw Qhia Txog Centrifugation thiab Cream Separation
Kev siv centrifugation yog ib txoj kev siv dav hauv ntau yam lag luam, suav nrog kev ua zaub mov, kev tshawb fawb txog tsiaj txhu, thiab kev tshawb fawb. Nws cuam tshuam nrog kev sib cais ntawm cov khoom sib txawv ntawm cov khoom sib tov los ntawm kev siv lub zog centrifugal. Hauv qhov xwm txheej ntawm kev sib cais mis nyuj los ntawm mis nyuj, centrifugation yog ib txoj hauv kev zoo thiab txhim khu kev qha.
Kev Tshawb Fawb Tom Qab Sib Cais Cream Los Ntawm Mis Nyuj
Yuav kom nkag siab txog kev tshawb fawb txog kev cais cov mis nyuj qab zib thiab mis nyuj, peb yuav tsum kawm txog cov khoom sib xyaw ntawm mis nyuj. Mis nyuj yog ib yam khoom emulsion, uas txhais tau tias nws muaj cov roj me me uas yaj hauv dej. Cov roj no yog cov khoom ua rau cov mis nyuj muaj cov qauv nplua nuj thiab nplaum.
Thaum lub sijhawm centrifugation, cov mis nyuj sib tov raug tig mus rau qhov ceev ceev, tsim kom muaj lub zog centrifugal uas thawb cov khoom ntom ntom mus rau ntug sab nraud. Hauv cov mis nyuj, cov roj globules, sib dua dej, txav mus rau hauv nruab nrab, tsim ib txheej cream.
Cov Txheej Txheem Centrifugation rau Kev Sib Cais Cov Tshuaj Pleev Zoo
Muaj ntau txoj kev sib cais mis nyuj los ntawm mis nyuj siv lub tshuab centrifugation, txhua txoj muaj nws qhov zoo thiab qhov tsis zoo. Ib txoj kev siv dav dav yog lub tshuab centrifuge disk stack. Hauv txoj kev no, mis nyuj raug pub rau hauv lub tshuab centrifuge, thiab qhov kev sib hloov ceev ceev cais mis nyuj thiab mis nyuj skim. Tom qab ntawd cov mis nyuj raug sau los ntawm qhov hluav taws xob, thaum cov mis nyuj skim ntws tawm los ntawm qhov hluav taws xob sib cais.
Lwm txoj kev siv yog lub tshuab centrifuge uas siv lub zog gravity disc, uas siv qhov sib txawv ntawm lub zog specific gravity ntawm mis nyuj qab zib thiab mis nyuj skim. Cov mis nyuj raug muab tso rau hauv lub tshuab centrifuge, thiab vim yog lub zog tig, cov mis nyuj skim uas tuab dua txav mus rau sab nraud, thaum cov mis nyuj qab zib sib sau ua ke hauv nruab nrab.
Cov txiaj ntsig ntawm kev cais cov tshuaj pleev thiab mis nyuj
Kev cais cov mis nyuj qab zib ntawm mis nyuj muaj ntau yam zoo. Ua ntej, mis nyuj qab zib muaj roj ntau dua li mis nyuj, ua rau nws haum rau ntau yam kev siv ua noj ua haus. Nws ua rau cov tais diav zoo nkauj dua thiab muaj cov qauv zoo li khoom qab zib, kua zaub, thiab kua ntses. Tsis tas li ntawd, mis nyuj qab zib tuaj yeem noj tau raws li nws yog, lossis churned rau hauv butter.
Kev sib cais cov mis nyuj kuj tso cai rau kev tsim cov mis nyuj skim, uas muaj cov rog tsawg dua. Mis nyuj skim yog lwm txoj hauv kev zoo rau cov neeg uas xav txo lawv cov rog noj yam tsis muaj kev cuam tshuam rau cov as-ham tseem ceeb uas muaj nyob hauv mis nyuj.
Cov Kev Siv thiab Kev Siv Cov Tshuaj Pleev Xim thiab Mis Nyuj Skim
Vim nws muaj roj ntau, nws yog qhov tseem ceeb rau ntau yam kev ua noj ua haus. Nws ntxiv cov nplua nuj, kev nplaum, thiab saj rau cov tais diav. Whipped cream yog ib qho khoom qab zib nrov, thaum cov cream hnyav feem ntau siv rau hauv kev ua cov kua ntses thiab kua zaub.
Nyob rau sab tes tod, mis nyuj skim muaj ntau yam kev siv, tshwj xeeb tshaj yog hauv kev lag luam mis nyuj. Nws tuaj yeem suav nrog hauv kev tsim cov khoom noj mis nyuj uas muaj roj tsawg, xws li mis nyuj qaub, cheese, thiab ice cream. Mis nyuj skim hmoov kuj tseem siv rau hauv kev ci thiab khoom qab zib.
Xaus lus, centrifugation yog ib txoj kev zoo heev rau kev cais cov mis nyuj qab zib ntawm mis nyuj. Los ntawm cov txheej txheem no, cov mis nyuj qab zib, uas muaj cov rog ntau, raug cais tawm ntawm cov mis nyuj skim, uas muaj cov rog tsawg dua. Kev sib cais cov mis nyuj qab zib tso cai rau nws siv rau hauv ntau yam kev siv ua noj ua haus, thaum cov mis nyuj skim muab lwm txoj hauv kev noj qab haus huv dua. Kev siv thiab kev siv cov mis nyuj qab zib thiab mis nyuj skim yog dav hauv kev lag luam zaub mov, ua rau cov txheej txheem ntawm kev sib cais cov mis nyuj tseem ceeb hauv ntau yam kev ua haujlwm mis nyuj.
.