Pramoninės džiovyklės veikimo principas ir savybės:
Grynas vanduo garuoja greičiausiai verdant. Esant normaliam slėgiui, grynas vanduo pradeda virti 100 ℃ temperatūroje, o vakuume, kadangi garų slėgis sistemoje yra mažesnis nei medžiagos paviršiaus, vandens virimo temperatūra yra žemesnė nei 100 ℃, pvz., kai paviršius yra 0,07 MPa, vanduo užvirs 70 ℃ temperatūroje, kuo didesnis vakuumo slėgis, tuo žemesnė virimo temperatūra. Vakuuminėje džiovyklėje išgaravęs vanduo gali būti greitai pašalinamas vakuumine sistema, todėl ši džiovyklė turi didesnę džiovinimo galią, nors ir veikia žemesnėje temperatūroje.
Įrangos veikimo metu medžiaga yra statinėje būsenoje, o tai naudinga norint išlaikyti pradinę medžiagos būseną, o pertraukiamu veikimu proceso sąlygas galima bet kada pakoreguoti.
FZG serijos džiovyklės viršuje įrengta šildymo sistema, skirta išspręsti kondensato grąžinimo problemą, be to, šone įrengtas oro siurbimas, siekiant pagerinti džiovinimo efektyvumą.
Ši įranga gali būti naudojama žemos temperatūros džiovinimui ir tirpiklių regeneravimui, šilumos šaltiniai gali būti garai, karštas vanduo arba šilumą laidi alyva. Ji ypač tinka medžiagoms, kurios džiovinimo metu lengvai prisotinamos deguonimi.
Pramoninės džiovyklės savybės:
Žemesnėje temperatūroje galima pasiekti didesnį džiovinimo greitį ir pilnai išnaudoti šilumos energiją.
Jis gali džiovinti žemoje temperatūroje arba gali džiovinti karščiui jautrias žaliavas.
Jis gali išdžiovinti žaliavas, kuriose yra tirpiklio, o tirpiklis turi būti atgaivintas.
Prieš džiovinimą galima atlikti dezinfekavimo procedūrą. Džiovinimo metu į ją negali patekti jokių priemaišų. Džiovyklė priklauso statiniam vakuuminiam modeliui, todėl žaliavų forma ir tūris negali būti pažeisti.