Princip fungování a vlastnosti průmyslového sušicího stroje:
Čistá voda má nejvyšší rychlost odpařování za podmínek varu. Za normálního tlaku začíná čistá voda vřít při teplotě 100 °C, za podmínek vakua je tlak páry v systému nižší než tlak na povrchu materiálu, a proto je bod varu vody nižší než 100 °C. Např. když je tlak na povrchu 0,07 MPa, voda se vaří při teplotě 70 °C, čím vyšší je tlak vakua, tím nižší je bod varu. Ve vakuové sušičce lze odpařenou vodu rychleji odstranit vakuovým systémem, proto má tato sušička větší sušicí kapacitu, i když pracuje při nižší provozní teplotě.
Materiál je během provozu zařízení ve statických podmínkách, což je výhodné pro udržení původního stavu materiálu. Přerušovaný provoz může kdykoli upravit procesní podmínky.
Na horní straně sušičky řady FZG je umístěn topný systém, který řeší problém s návratem kondenzované vody, a na boku je umístěno sání vzduchu pro zlepšení účinnosti sušení.
Toto zařízení lze použít pro nízkoteplotní sušení a regeneraci rozpouštědel, zdrojem tepla může být pára, horká voda nebo teplonosný olej. Je obzvláště vhodné pro materiály, které se během sušení snadno okysličí.
Vlastnosti průmyslového sušicího stroje:
Při nižší teplotě lze dosáhnout vyšší rychlosti sušení a tepelnou energii lze plně využít.
Může sušit při nízké teplotě nebo může sušit materiály citlivé na teplo.
Může sušit suroviny, které obsahují rozpouštědlo a toto rozpouštědlo je třeba regenerovat.
Před sušením může být provedeno dezinfekční ošetření. Během sušení se do sušičky nedostanou žádné nečistoty. Sušička patří do kategorie statických vakuových sušiček, tvar a objem surovin se nemohou poškodit.