Ke hobane'ng ha ho sebelisoa centrifuge ea lebese ho le bohlokoa ts'ebetsong ea lebese?

Ha ho tluoa tabeng ea ho sebetsana le lebese, e 'ngoe ea lisebelisoa tsa bohlokoa ka ho fetisisa ke centrifuge ea lebese. Mochini ona o matla o sebelisoa ho arola lebese ka likarolo tsa lona tse fapaneng, e leng se etsang hore e be sesebelisoa sa bohlokoa tlhahisong ea lihlahisoa tsa lebese tse kang botoro, tranelate le chisi. Sehloohong sena, re tla shebisisa bohlokoa ba centrifuge ea lebese ts'ebetsong ea lebese le ho hlahloba litsela tse fapaneng tseo li sebelisoang ka tsona ho netefatsa lihlahisoa tsa boleng bo holimo.

Lintho tsa motheo tsa ho centrifuge ea lebese

Sesepa sa lebese ke sesebelisoa se sebelisang matla a sesepa ho arola likarolo tsa lebese ho latela bongata ba tsona. Ha lebese le kenngoa ka har'a sesepa 'me le otloa ka lebelo le phahameng, likarolo tse boima, tse kang mafura le liprotheine, li qobelloa ho ea ka ntle ho mochini, ha likarolo tse bobebe, tse kang lebese le sa tsoakoang, li lebisoa bohareng. Karohano ena e lumella bahlahisi ba lebese ho arola likarolo tse itseng tsa lebese bakeng sa ts'ebetso e tsoelang pele, e leng se fellang ka mefuta e mengata ea lihlahisoa tsa lebese.

Di-centrifuge tsa lebese di tla ka mefuta e fapaneng, ho kenyeletswa le di-disk stack, decanter, le di-nozzle bowl centrifuge, e nngwe le e nngwe e na le dibopeho le melemo ya yona e ikgethang. Di-centrifuge tsa di-disk stack, mohlala, di tsebahala ka bokgoni ba tsona bo phahameng ba ho arola mme di ka sebetsana le bongata bo boholo ba lebese, e leng se etsang hore di lokele hantle ho sebediswa mesebetsing e meholo ya lebese. Di-centrifuge tsa decanter, ka lehlakoreng le leng, di loketse ho arola dintho tse tiileng ho metsi mme di sebediswa hangata tlhahisong ya chisi le yogurt. Di-centrifuge tsa di-nozzle bowl di tsebahala ka ho tshwara ha tsona dihlahiswa tsa lebese tse bonolo, e leng se etsang hore e be kgetho e kgethwang bakeng sa dihlahiswa tse bonolo tse kang tranelate le botoro.

Ho sa tsotelehe mofuta oa lebese, li-centrifuge tsa lebese li etselitsoe ho sebetsa hantle haholo le ho tšepahala, li lumella bahlahisi ba lebese ho hlahisa lihlahisoa tsa lebese tsa boleng bo holimo ka nako e telele.

Karolo ea centrifuge ea lebese tlhahisong ea botoro

Tlhahiso ea botoro ke e 'ngoe ea lits'ebetso tse tloaelehileng haholo bakeng sa li-centrifuge tsa lebese. Ho hlahisa botoro, tranelate e aroloa ho lebese lohle ho sebelisoa centrifuge. Kreime e ntan'o etsoa pasteurized ebe e qhibilihisoa ho arola butterfat ho buttermilk. Tšebeliso ea centrifuge ea lebese ts'ebetsong ea pele ea karohano e netefatsa hore tranelate ke ea boleng bo holimo, e leng se fellang ka botoro bo monate le bo monate.

Ntle le ho arola tranelate ho lebese le felletseng, di-centrifuge tsa lebese di boetse di sebediswa ho lekanya mafura a tranelate, ho netefatsa hore botoro e hlahiswang e fihlela maemo a itseng a boleng le tatso. Ka ho laola ka hloko mafura a tranelate, bahlahisi ba lebese ba ka hlahisa botoro ka botsitso le tatso e lakatsehang, e leng se etsang hore centrifuge ya lebese e be sesebediswa sa bohlokwa tlhahisong ya botoro.

Tšusumetso ea centrifuge ea lebese tlhahisong ea chisi

Tlhahiso ea chisi ke sebaka se seng moo li-centrifuge tsa lebese li bapalang karolo ea bohlokoa. Tlhahisong ea chisi, tšebeliso ea centrifuge ea lebese e bohlokoa bakeng sa ho arola li-curd le whey, e leng likarolo tse peli tse ka sehloohong tsa chisi. Whey e aroloa ho li-curd ho sebelisoa centrifuge ea lebese, e leng se lumellang chisi ho nts'etsapele sebopeho le tatso ea eona e ikhethang.

Li-centrifuge tsa lebese li boetse li sebelisoa ho leka-lekanya mafura a lebese pele le sebelisoa ho etsa chisi, ho netefatsa hore sehlahisoa sa ho qetela se na le boleng le tatso e tsitsitseng. Ka ho laola ka hloko mafura a lebese, bahlahisi ba chisi ba ka etsa chisi tse nang le litšobotsi tse itseng, tse kang ho tiea le ho qhibiliha habonolo, e leng se etsang hore centrifuge ea lebese e be sesebelisoa sa bohlokoa tlhahisong ea mefuta e mengata ea chisi.

Bohlokoa ba ho centrifuge ea lebese tlhahisong ea tranelate

Tlhahiso ea tranelate ke sebaka se seng moo li-centrifuge tsa lebese li leng bohlokoa. Tlhahisong ea tranelate, centrifuge ea lebese e sebelisoa ho arola tranelate ho lebese lohle, ho netefatsa hore tranelate ke ea boleng bo holimo le bohloeki. Ts'ebetso ea karohano e boetse e lumella bahlahisi ba lebese ho leka-lekanya mafura a tranelate, e leng se fellang ka sehlahisoa se tsitsitseng se fihlelang litekanyetso tse itseng tsa boleng.

Setlolo se hlahisitsoeng ka ho sebedisa sekontirifu sa lebese se sebedisetswa ho etsa mefuta e mengata ya dihlahiswa tsa lebese, ho kenyeletswa le setlolo se shapuweng, ice cream le setlolo se bolila. Ka ho sebedisa sekontirifu sa lebese ho laola ka hloko mafura a setlolo, bahlahisi ba lebese ba ka etsa dihlahiswa tsena ka sebopeho le tatso e lakatsehang, e leng se etsang hore sekontirifu sa lebese e be sesebediswa sa bohlokwa tlhahisong ya setlolo.

Karolo ea centrifuge ea lebese ho etseng hore lebese le be maemong a tloaelehileng

Ntle le karolo ea eona tlhahisong ea lihlahisoa tse itseng tsa lebese, li-centrifuge tsa lebese li boetse li sebelisoa ho etsa hore mafura a lebese a be maemong a tloaelehileng ho fihlela maemo a itseng a taolo. Ka ho laola mafura a lebese ka hloko, bahlahisi ba lebese ba ka netefatsa hore lihlahisoa tsa bona li latela litlhoko tsa molao le ho fihlela litebello tsa bareki.

Ho leka-lekanya mafura a lebese ho boetse ho dumella bahlahisi ba lebese ho theha mefuta e mengata ya dihlahiswa tse nang le maemo a fapaneng a mafura, jwalo ka lebese le feletseng, lebese la 2%, le lebese le sa tlotswang mafura, e leng se fang bareki dikgetho tse fapaneng tse tla ba dumellana le dikgetho tsa bona tsa dijo. Ka ho sebedisa centrifuge ya lebese ho leka-lekanya mafura a lebese, bahlahisi ba lebese ba ka fihlela ditlhoko tse fapaneng tsa bareki ha ba ntse ba boloka maemo a boleng bo hodimo.

Qetellong, di-centrifuge tsa lebese di bohlokwa haholo tshebetsong ya lebese, di bapala karolo ya bohlokwa tlhahisong ya mefuta e mengata ya dihlahiswa tsa lebese, ho tloha botorong le chisi ho isa ho krime le ho lekanyetsa lebese. Ka ho sebedisa centrifuge ya lebese ho arola dikarolo tsa lebese le ho laola mafura a dihlahiswa tsa lebese, bahlahisi ba lebese ba ka hlahisa dihlahiswa tsa boleng bo hodimo tse fihlelang maemo a itseng le ditebello tsa bareki. Ho tenyetseha le ho tshepahala ha di-centrifuge tsa lebese ho di etsa sesebediswa sa bohlokwa indastering ya lebese, ho netefatsa tlhahiso ya dihlahiswa tsa lebese tse seng monate feela empa hape di fihlela maemo a boleng bo hodimo le polokeho.