Vim li cas lub tshuab centrifuge mis thiaj tseem ceeb hauv kev ua cov mis nyuj?

Thaum nws los txog rau kev ua cov mis nyuj, ib qho ntawm cov khoom siv tseem ceeb tshaj plaws yog lub tshuab centrifuge mis nyuj. Lub tshuab muaj zog no siv los cais cov mis nyuj ua ntau yam khoom sib txawv, ua rau nws yog ib qho cuab yeej tseem ceeb hauv kev tsim cov khoom mis nyuj xws li butter, cream, thiab cheese. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav saib ze dua txog qhov tseem ceeb ntawm cov tshuab centrifuge mis nyuj hauv kev ua cov mis nyuj thiab tshawb nrhiav ntau txoj hauv kev uas lawv siv los xyuas kom meej cov khoom zoo tshaj plaws.

Cov ntsiab lus ntawm cov mis nyuj centrifuge

Lub tshuab centrifuge mis nyuj yog ib yam khoom siv uas siv lub zog centrifugal los cais cov khoom ntawm mis nyuj raws li lawv qhov ceev. Thaum muab mis nyuj tso rau hauv lub tshuab centrifuge thiab tig ntawm qhov ceev ceev, cov khoom hnyav dua, xws li rog thiab protein, raug yuam kom mus rau sab nraud ntawm lub tshuab, thaum cov khoom sib dua, xws li mis nyuj skim, raug coj mus rau hauv nruab nrab. Qhov kev sib cais no tso cai rau cov neeg tsim khoom mis nyuj cais cov khoom tshwj xeeb ntawm mis nyuj rau kev ua tiav ntxiv, ua rau muaj ntau yam khoom mis nyuj.

Cov tshuab centrifuge mis muaj ntau hom, suav nrog disk stack, decanter, thiab nozzle bowl centrifuges, txhua tus muaj nws tus kheej cov yam ntxwv thiab cov txiaj ntsig tshwj xeeb. Piv txwv li, cov tshuab centrifuges disk stack paub txog lawv qhov kev sib cais zoo thiab tuaj yeem tuav cov mis ntau, ua rau lawv zoo rau kev siv hauv kev ua haujlwm mis nyuj loj. Ntawm qhov tod tes, Decanter centrifuges zoo tagnrho rau kev sib cais cov khoom khov thiab cov kua thiab feem ntau siv rau hauv kev tsim cheese thiab yogurt. Nozzle bowl centrifuges paub txog lawv qhov kev tuav cov khoom mis nyuj rhiab heev, ua rau lawv yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau cov khoom muag xws li mis nyuj qab zib thiab butter.

Txawm yog hom twg los xij, cov tshuab centrifuges mis nyuj tau tsim los kom ua haujlwm tau zoo thiab txhim khu kev qha, uas ua rau cov neeg tsim khoom mis nyuj tuaj yeem tsim cov khoom mis nyuj zoo nrog lub sijhawm ntev dua.

Lub luag haujlwm ntawm cov mis nyuj centrifuge hauv kev tsim cov butter

Kev tsim cov butter yog ib qho ntawm cov kev siv ntau tshaj plaws rau cov tshuab centrifuges mis nyuj. Txhawm rau tsim cov butter, cov cream raug cais tawm ntawm cov mis nyuj tag nrho siv lub centrifuge. Tom qab ntawd cov cream raug pasteurized thiab churn kom cais cov butterfat ntawm cov buttermilk. Kev siv lub centrifuge mis nyuj hauv cov txheej txheem sib cais thawj zaug ua kom ntseeg tau tias cov cream yog qhov zoo tshaj plaws, ua rau cov butter nplua nuj thiab saj zoo.

Ntxiv rau kev cais cov mis nyuj qab zib los ntawm cov mis nyuj tag nrho, cov tshuab centrifuges mis nyuj kuj tseem siv los ua kom cov roj hauv cov mis nyuj zoo ib yam, kom ntseeg tau tias cov butter tsim tau raws li cov qauv zoo thiab saj tshwj xeeb. Los ntawm kev tswj cov roj hauv cov mis nyuj kom zoo, cov neeg tsim khoom mis nyuj tuaj yeem tsim cov butter nrog qhov sib xws thiab saj xav tau, ua rau lub tshuab centrifuge mis nyuj yog ib qho cuab yeej tseem ceeb hauv kev tsim cov mis nyuj.

Qhov cuam tshuam ntawm cov mis nyuj centrifuge rau kev tsim cheese

Kev tsim cov cheese yog lwm qhov chaw uas cov tshuab centrifuges mis ua lub luag haujlwm tseem ceeb. Hauv kev tsim cov cheese, kev siv lub tshuab centrifuge mis yog qhov tseem ceeb rau kev sib cais cov curds thiab whey, uas yog ob qho tseem ceeb ntawm cheese. Cov whey raug sib cais ntawm cov curds siv lub tshuab centrifuge mis, uas tso cai rau cov cheese los tsim nws cov qauv thiab saj.

Cov tshuab centrifuge mis nyuj kuj tseem siv los ua kom cov rog hauv cov mis nyuj zoo li qub ua ntej siv los ua cheese, kom ntseeg tau tias cov khoom kawg muaj qhov zoo thiab saj zoo ib yam. Los ntawm kev tswj cov rog hauv cov mis nyuj kom zoo, cov neeg tsim cheese tuaj yeem tsim cov cheese nrog cov yam ntxwv tshwj xeeb, xws li kev ruaj khov thiab kev yaj, ua rau lub tshuab centrifuge mis nyuj yog ib qho cuab yeej tseem ceeb hauv kev tsim ntau yam cheese.

Qhov tseem ceeb ntawm cov mis nyuj centrifuge hauv kev tsim cov tshuaj nplaum

Kev tsim cov mis nyuj qab zib yog lwm qhov chaw uas cov tshuab centrifuges mis nyuj tseem ceeb heev. Hauv kev tsim cov mis nyuj qab zib, siv lub tshuab centrifuge mis nyuj los cais cov mis nyuj qab zib ntawm cov mis nyuj tag nrho, kom ntseeg tau tias cov mis nyuj qab zib zoo tshaj plaws thiab huv si. Cov txheej txheem sib cais kuj tso cai rau cov neeg tsim khoom mis nyuj los ua kom cov rog hauv cov mis nyuj zoo ib yam, ua rau cov khoom lag luam zoo sib xws uas ua tau raws li cov qauv zoo tshwj xeeb.

Cov mis nyuj uas tsim los ntawm kev siv lub tshuab centrifuge mis nyuj yog siv los ua ntau yam khoom noj mis nyuj, suav nrog whipped cream, ice cream, thiab sour cream. Los ntawm kev siv lub tshuab centrifuge mis nyuj los tswj cov rog ntawm cov mis nyuj, cov neeg tsim khoom noj mis nyuj tuaj yeem tsim cov khoom no nrog cov qauv thiab saj xav tau, ua rau lub tshuab centrifuge mis nyuj yog ib qho cuab yeej tseem ceeb hauv kev tsim mis nyuj.

Lub luag haujlwm ntawm cov mis nyuj centrifuge hauv kev ua kom cov mis nyuj zoo li qub

Ntxiv rau nws lub luag haujlwm hauv kev tsim cov khoom noj mis nyuj tshwj xeeb, cov tshuab centrifuges mis nyuj kuj tseem siv los ua kom cov rog hauv mis nyuj muaj tus qauv kom ua tau raws li cov qauv kev cai tshwj xeeb. Los ntawm kev tswj cov rog hauv mis nyuj kom zoo, cov neeg tsim khoom noj mis nyuj tuaj yeem ua kom lawv cov khoom ua raws li cov kev cai lij choj thiab ua tau raws li cov neeg siv khoom xav tau.

Kev tswj cov rog hauv mis nyuj kom raug kuj tso cai rau cov neeg tsim khoom mis nyuj los tsim ntau yam khoom uas muaj cov rog sib txawv, xws li mis nyuj tag nrho, mis nyuj 2%, thiab mis nyuj skim, muab ntau yam kev xaiv rau cov neeg siv khoom kom haum rau lawv cov zaub mov nyiam. Los ntawm kev siv lub tshuab centrifuge mis nyuj los tswj cov rog hauv mis nyuj kom raug, cov neeg tsim khoom mis nyuj tuaj yeem ua tau raws li ntau yam kev xav tau ntawm cov neeg siv khoom thaum tswj hwm cov qauv zoo tshaj plaws.

Xaus lus, cov tshuab centrifuges mis nyuj yog qhov tseem ceeb hauv kev ua cov mis nyuj, ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim ntau yam khoom mis nyuj, xws li butter thiab cheese mus rau cream thiab mis nyuj txheem. Los ntawm kev siv lub tshuab centrifuge mis nyuj los cais cov khoom xyaw ntawm mis nyuj thiab tswj cov rog ntawm cov khoom mis nyuj, cov neeg tsim khoom mis nyuj tuaj yeem tsim cov khoom zoo uas ua tau raws li cov qauv tshwj xeeb thiab kev cia siab ntawm cov neeg siv khoom. Qhov ua tau ntau yam thiab kev ntseeg tau ntawm cov tshuab centrifuges mis nyuj ua rau lawv yog cov cuab yeej tseem ceeb hauv kev lag luam mis nyuj, ua kom ntseeg tau tias cov khoom mis nyuj tsis yog tsuas yog qab xwb tab sis kuj ua tau raws li cov qauv zoo tshaj plaws thiab kev nyab xeeb.