היא נמצאת בשימוש נרחב בתעשיות התרופות, המזון הבריאותי, המשקאות, התוספים והדטרגנטים והכימיה להפרדת חומרים נוזליים-מוצקים או נוזליים-נוזליים-מוצקים. זוהי צנטריפוגה אידיאלית המנצלת שיטות צנטריפוגליות, הגרגירים המינימליים הם 1 מיקרון, המתאימה לזיקוק, עיבוי והבהרה. החומר בעל הפרש כוח משיכה קטן, גרגירים מוצקים קטנים ומעט ותוצרי שחיקה גבוהים.
זהו מפריד במהירות גבוהה. יש לו הפרדה טובה יותר. המפריד מורכב מגוף עיקרי, מנגנון הנעה, מיכל איסוף של הקערה ומושבי מיסב לכניסת נוזלים. החלק העליון של הקערה הוא גל ראשי גמיש והתחתון שלו הוא גל צף לחות. הגל הראשי מחובר לגלגל מונע על ידי מושב צימוד עם בופר. הכוח מועבר לגלגל המונע על ידי המנוע דרך רצועת תיבת ההילוכים והמותחן כדי לגרום לקערה להסתובב סביב צירה במהירות גבוהה וליצור שדה כוח צנטריפוגלי חזק. המוצר מרסס לתוך כניסת הנוזל מלמטה והנוזל נאלץ לזרום כלפי מעלה לאורך הדופן הפנימית של הקערה ולאחר מכן מופרד לשכבות שונות בהתאם לצפיפות שונה.