Chii chinoshandiswa ne centrifuge yemukaka mukugadzirwa kwezvigadzirwa zvemukaka?

Basa reChinovhara Dairy muKugadzirwa kweZvigadzirwa zveDairy

Kugadzirwa kwezvigadzirwa zvemukaka inzira yakaoma uye yakaoma inosanganisira matanho akasiyana-siyana nemidziyo kuti ive nechokwadi chekuti zvigadzirwa zvemukaka zvemhando yepamusoro. Chimwe chezvinhu zvakakosha mukuita uku i centrifuge yemukaka. Centrifuge yemukaka inoita basa rakakosha mukuparadzanisa nekugadzirisa mukaka nekirimu, zvichizobatsira mukugadzirwa kwezvigadzirwa zvakasiyana-siyana zvemukaka zvakaita sebota, chizi, uye yogati. Muchinyorwa chino, tichaongorora kukosha uye mabasa e centrifuge yemukaka mukugadzirwa kwezvigadzirwa zvemukaka.

Kukosha kweCentrifuge yemukaka mukugadzirwa kwezvigadzirwa zvemukaka

Kugadzira mukaka wemukaka chinhu chakakosha muindasitiri yemukaka, kunyanya mukugadzira zvigadzirwa zvemukaka. Basa rayo guru nderekuparadzanisa zvikamu zvemukaka nekirimu, zvakaita semafuta, mapuroteni, nezvinhu zvakasimba, kugadzira zvigadzirwa zvine hunhu hwakasiyana uye hunhu. Simba repakati rinogadzirwa nekushandisa mukaka wemukaka rinobvumira kupatsanurwa kwakanaka, zvichiita kuti ive chishandiso chakakosha mukugadzirwa kwezvigadzirwa zvemukaka.

Semuenzaniso, pakugadzirwa kwebhota, centrifuge yemukaka inoparadzanisa kirimu nemukaka, iyo inozobva yasanganiswa kuita bota. Pasina nzira iyi yekuparadzanisa, hazvigoneke kuwana mafuta anodiwa pakugadzirwa kwebhota. Saizvozvowo, pakugadzirwa kwechizi, centrifuge yemukaka inoparadzanisa mukaka kuita curd ne whey, izvo zvakakosha pakugadzira chizi. Kazhinji, centrifuge yemukaka inoita basa guru pakuona kuti zvikamu zvakakodzera zvakaparadzaniswa uye zvinoshandiswa mukugadzirwa kwezvigadzirwa zvakasiyana-siyana zvemukaka.

Kushandiswa kwemuchina wekuchenesa mukaka kunobatsirawo pakunaka uye kugara zvakanaka kwezvigadzirwa zvemukaka. Nekuparadzanisa zvinobudirira zvikamu zvemukaka nekirimu, muchina wekuchenesa mukaka unobatsira kuenzana kwehunhu hwezvigadzirwa zvekupedzisira. Kugara zvakanaka uku kwakakosha kuti vagadziri vemukaka vasangane nezvinodiwa nevatengi. Ingava mafuta ari mubhota kana mwero wehunyoro muchizi, muchina wekuchenesa mukaka unobatsira zvikuru mukuchengetedza hunhu uye kufanana kwezvigadzirwa zvemukaka.

Uyezve, kushanda zvakanaka kwemukaka wemukaka pakupatsanura nekugadzira mukaka nekirimu kunochengetedza nguva nezvinhu mukugadzirwa kwemukaka. Maitiro ekupatsanura nekukurumidza anoita kuti nguva ifambe nekukurumidza, zvichibvumira vagadziri vemukaka kuwedzera kugona kwavo kugadzira uye kusangana nezvinodiwa pamusika. Pamusoro pezvo, kugona kudzora maitiro ekupatsanura zvakanyatsonaka kunoita kuti chigadzirwa chisaparadzwe zvakanyanya, zvichibatsira mukugadzirwa kwemukaka nekushandisa mari shoma.

Mabasa eDairy Centrifuge mukugadzirwa kwezvigadzirwa zveDairy

Muchina wekuchenesa mukaka unoita mabasa akakosha akakosha pakugadzirwa kwezvigadzirwa zvakasiyana-siyana zvemukaka. Mabasa aya anosanganisira kupatsanura, kujekesa, kuenzana, uye kuenzana, zvese izvi zvinobatsira pakunaka uye kugara zvakanaka kwezvigadzirwa zvemukaka.

Rimwe remabasa makuru emukaka wekuparadzanisa mukaka nekukumura. Maitiro aya ekuparadzanisa anosanganisira kushandisa simba rekuparadzanisa zvikamu zvinobudirira zvichienderana nehukuru hwazvo. Zvinhu zvinorema, zvakaita semafuta nezvinhu zvakasimba, zvinosundirwa kumucheto wekunze kwemukaka wekuparadzanisa, nepo zvikamu zvakareruka, zvakaita semukaka wakabviswa mafuta ne whey, zvichiunganidzwa kubva pakati. Maitiro aya ekuparadzanisa akakosha pakuwana zvinhu zvinodiwa pakugadzira zvigadzirwa zvemukaka.

Pamusoro pekupatsanura, centrifuge yemukaka ine basa rakakosha mukujekesa mukaka nekirimu. Simba recentrifugal rinobatsira kubvisa tsvina kana zvidimbu zvekunze zviri mumukaka, zvichikonzera mvura yakachena uye yakajeka iyo inokosha pakugadzirisa zvimwe. Maitiro aya ekujekesa akakosha zvikuru pakuona kuchena uye hutsanana hwezvigadzirwa zvemukaka, sezvo zvichibvisa chero tsvina inogona kukanganisa mhando uye kuchengetedzeka kwezvigadzirwa zvekupedzisira.

Uyezve, centrifuge yemukaka inoshandiswa pakuenzanisa musanganiswa wemukaka nekirimu, kunyanya maererano nehuwandu hwemafuta. Nekugadzirisa kumhanya uye mamiriro ecentrifuge, vagadziri vemukaka vanogona kudzora maitiro ekuparadzanisa kuti vawane mukaka nekirimu ine huwandu hwemafuta chaiwo. Kuenzanisa uku kwakakosha pakugadzira zvigadzirwa zvemukaka zvine hunhu hwakafanana, senge bota rine huwandu hwemafuta hwakaenzana kana chizi chine huwandu hwehunyoro hwakasiyana.

Rimwe basa rakakosha remukaka wekugadzira makemikari ndeyekuita kuti mafuta arambe akaenzana mumukaka kana kirimu. Simba rekugadzira makemikari rinobatsira kuputsa mafuta makuru kuita zvidimbu zvidiki, zvakafanana, zvichiita kuti arambe akabatana uye akasimba. Maitiro aya ekugadzira makemikari akakosha mukugadzirwa kwezvigadzirwa zvakasiyana-siyana zvemukaka, zvakaita semukaka wakacheneswa nekirimu, uko kupararira kwemafuta mumakemikari kunoita kuti pave nekugadzirwa kwakafanana uye kunodiwa.

Mhando dzeMa Centrifuges eDairy Anoshandiswa mukugadzira Zvigadzirwa zveDairy

Kune mhando dzakasiyana dzema "dairy centrifuges" anoshandiswa mukugadzira zvigadzirwa zvemukaka, imwe neimwe yakagadzirirwa zvinangwa nemashandisirwo chaiwo. Mhando dzinonyanya kuzivikanwa dzema "dairy centrifuges" dzinosanganisira ma "cream separator", ma "clarifier", ma "standardizing centrifuges", uye ma "homogenizer", imwe neimwe ine maitiro akasiyana uye mashandiro ekugadzirisa zvinodiwa zvakasiyana zvevagadziri vezvigadzirwa zvemukaka.

Zvikamu zvekirimu rudzi rwechikamu chemukaka chakagadzirirwa kupatsanura kirimu kubva kumukaka. Zvikamu izvi zvine nzira dzekuparadzanisa kirimu yakareruka kubva kumukaka wakakora, zvichibvumira kudzora mafuta ari mukirimu. Zvikamu zvekirimu zvakakosha pakugadzira bota, sezvo zvichiita kuti kirimu yemhando yepamusoro ine mafuta anodiwa ibudiswe mukubikisa nekugadzira bota.

Kune rumwe rutivi, maClarifiers imhando yemukaka inotarisa pakujekesa nekucheneswa kwemukaka nekirimu. MaClarifiers aya ane marotor anomhanya uye nzira dzekuparadzanisa dzinoshanda kuti abvise tsvina nezvidimbu zvekunze kubva mumvura, zvichiita kuti mukaka nekirimu zvive zvakajeka uye zvakachena. MaClarifiers anoita basa rakakosha mukuchengetedza hutsanana uye mhando yezvigadzirwa zvemukaka, zvichiona kuti zvinosangana nezvinodiwa pakushandisa.

Kugadzirisa ma centrifuge kwakagadzirirwa kupa kutonga kwakarurama pamusoro pehuwandu hwemafuta mumukaka nekirimu, zvichibvumira vagadziri vemukaka kugadzirisa musanganiswa wezvigadzirwa zvavo. Ma centrifuge aya ane zvigadziriso zvepamusoro uye zvigadziriso zvekugadzirisa maitiro ekuparadzanisa, zvichigonesa kuyera huwandu hwemafuta kune zvigadzirwa zvakasiyana zvemukaka. Kugadzirisa ma centrifuge kwakakosha pakuona kuti zvigadzirwa zvemukaka zvinoenderana uye zvakafanana.

Mahomogenizers ndeimwe mhando yemukaka wekugadzira centrifuge inotarisa pakuita kuti mukaka nekirimu zvive zvakafanana, kunyanya maererano nehukuru hwema globule emafuta uye kupararira kwawo. Ma centrifuges aya anoshandisa nzira dzekugadzira centrifuges dzine simba guru kuti aparadze uye aparadze ma globule emafuta, zvichikonzera emulsion yakatsetseka uye yakagadzikana. Mahomogenizers akakosha pakuwana magadzirirwo anodiwa uye mhando yezvigadzirwa zvemukaka zvakasiyana-siyana, zvakaita semukaka nekirimu zvakacheneswa.

Kuwedzera kune mhando idzi dzakajairika, kunewo michina yekuchenesa mukaka yakagadzirwa kuti ishandiswe, yakadai sekugadzira whey, kubvisa mvura kubva mumukaka, uye kugadzira lactose crystallization. Michina iyi inopa mhinduro dzakanangana nezvinodiwa zvakasiyana mukugadzirwa kwezvigadzirwa zvemukaka, zvichiratidza kugona kwakasiyana-siyana uye kushanduka-shanduka kwemidziyo yekuchenesa mukaka.

Kufambira Mberi muTekinoroji yeCentrifuge yeDairy

Basa rekugadzira tekinoroji yekuchenesa mukaka rakaona kufambira mberi kukuru uye kuvandudzwa mumakore achangopfuura, zvichikonzera kuumbwa kwemhinduro dzinoshanda, dzinoshandiswa zvakasiyana-siyana, uye dzinogara kwenguva refu dzekugadzira zvigadzirwa zvemukaka. Kufambira mberi uku kwakachinja kugona kwemidziyo yekuchenesa mukaka, zvichipa kushanda kwakawedzerwa, kubereka, uye kukanganisa nharaunda mukugadzirwa kwezvigadzirwa zvemukaka.

Imwe yenzira dzakakosha dzekusimudzira tekinoroji ye centrifuge yemukaka ndeyekubatanidza otomatiki uye masisitimu ekudzora, zvichibvumira kugadziriswa kwakarurama uye kwenguva chaiyo kune maitiro ekuparadzanisa. Ma centrifuge emazuva ano emukaka ane masensa epamusoro, mamonita, uye mayuniti ekudzora anogonesa vashandisi kutarisa nekugadzirisa ma parameter e centrifuge, akadai sekumhanya, tembiricha, uye kumanikidzwa, kuti vawedzere kushanda zvakanaka kwekuparadzanisa uye kunaka kwechigadzirwa. Kugadzira otomatiki uku hakungorerutsi mashandiro e centrifuge yemukaka chete asiwo kunovandudza kugona kwayo kuchinjika kune zvinodiwa zvakasiyana nemamiriro ekugadzira.

Imwe kufambira mberi kwakakosha ndeyekuvandudzwa kwemidziyo yemukaka isingashandise simba zvakanyanya uye isingakuvadzi nharaunda iyo inonyanya kukoshesa kuchengetedza nharaunda uye mutoro wezvakatipoteredza. Michina iyi yemazuva ano yemagetsi yakagadzirirwa kuderedza kushandiswa kwesimba, kuderedza kusvibiswa kwemhepo, uye kugadzirisa kushandiswa kwezviwanikwa, zvichibatsira mukugadzira zvigadzirwa zvemukaka nenzira inochengetedza nharaunda. Pamusoro pezvo, matekinoroji epamusoro ekusefa nekuparadzanisa akavandudza kushanda zvakanaka uye kushanda zvakanaka kwemidziyo yemukaka, zvichikonzera goho rakawanda uye kuderedzwa kwekubudiswa kwemarara.

Uyezve, kufambira mberi mune zvesainzi yezvinhu uye mainjiniya kwakaita kuti pave nekugadzirwa kwezvinhu zvakasimba, zvisingakanganise ngura, uye zvine hutsanana zvema "cake centrifuge". Kufambira mberi uku kunovimbisa kugara kwenguva refu uye kuvimbika kwema "cake centrifuge" munzvimbo dzakaoma uye dzinoda kugadzirwa, zvichideredza nguva yekushanda uye mari yekugadzirisa yevagadziri vemukaka. Pamusoro pezvo, kushandiswa kwezvinhu zvitsva uye machira mu "cake centrifuge" kunobatsira mukuchenesa kwese kwekugadzirwa kwezvigadzirwa zvemukaka, zvichisangana nemazinga akasimba emhando yepamusoro uye kuchengetedzeka.

Kubatanidzwa kwekushandiswa kwedhijitari uye kubatana kwakachinjawo tekinoroji ye centrifuge yemukaka, zvichigonesa kutarisa kuri kure, kugadzirisa zvinofanotaurwa, uye ruzivo rwunotungamirirwa nedata kuti zvivandudze mashandiro uye kubereka. Ma centrifuge emukaka emazuva ano ane masensa akangwara uye kugona kutaurirana kunoita kuti data riunganidzwe, kuongororwa, uye kuitwa kwesarudzo panguva chaiyo, zvichikonzera kuwedzera kushanda zvakanaka uye kugadziriswa nekukurumidza. Kuchinja uku kwedhijitari kwakachinja nzira iyo vagadziri vemukaka vanotarisira uye vanoshandisa tekinoroji ye centrifuge yemukaka, zvichivhura mikana mitsva yekuvandudza maitiro ekugadzira uye mhando yechigadzirwa.

Mukupedzisa, centrifuge yemukaka ine basa rakakosha mukugadzirwa kwezvigadzirwa zvemukaka, ichibatsira mukupatsanura, kugadzirisa, uye kugadzirisa mukaka nekirimu kuti zvigadzirwe zvigadzirwa zvakasiyana-siyana zvemukaka. Kukosha uye mabasa e centrifuge yemukaka, pamwe chete nemarudzi ayo akasiyana-siyana uye kufambira mberi kwetekinoroji, zvinosimbisa kukosha kwayo mukuona kuti kugadzirwa kwezvigadzirwa zvemukaka kwakanaka, kwakafanana, uye kushanda zvakanaka. Sezvo indasitiri yemukaka ichiramba ichichinja uye ichivandudza, basa re centrifuge yemukaka richaramba rakakosha mukuzadzisa zvinodiwa nevatengi uye kuendesa zvigadzirwa zvemukaka zvemhando yepamusoro kumusika.