O a galuega a le masini e fa'aputu ai le susu?

E taua tele masini e fa'asolo ai le susu i le pisinisi gaosi oloa susu, e fa'atino ai galuega eseese e taua tele mo le gaosia o oloa susu e maualuga le tulaga lelei. O nei masini ua mamanuina e vaevae ai le susu i ona vaega eseese, e pei o le kulimi ma le susu e le'i fa'aaogaina, e ala i le fa'agasologa o le fa'asolo. O lenei tusiga o le a su'esu'eina ai galuega eseese e fa'atino e se masini e fa'asolo ai le susu, ma fa'amamafa ai le taua o galuega ta'itasi ma lona a'afiaga i le gaosiga o oloa susu.

Vavae'eseina o le kulimi mai le susu

O le galuega autū a le masini e fa'asolo ai le susu o le vavae'eseina lea o le kulimi mai le susu. E taua tele lenei faiga mo le gaosia o oloa gaosi susu eseese, e pei o le pata, kulimi sasaina, ma ituaiga eseese o oloa gaosi kulimi. E fa'aaogaina e le masini le malosi fa'asolo e vavae'ese ai le kulimi mama mai le susu mamafa, a'o agai i fafo vaega mafiafia ma agai i totonu vaega mama. E taua tele lenei faiga vavae'eseina mo le tausia o le lelei ma le tutusa o oloa gaosi susu, aua e mafai ai ona pulea lelei le aofa'i o kulimi i oloa eseese.

I le faiga o le centrifugation, e fafaga le susu i totonu o le masini, lea e vave ona fa'ata'amilomilo ai, ma mafua ai ona vavae'ese le kulimi mai le susu ma fa'aputu i se isi potu. Ona mafai lea ona aoina le kulimi ua vavae'ese ma fa'agasolo atili e gaosia ai le tele o oloa gaosi susu. O le vavae'eseina lelei o le kulimi mai le susu, e fa'amautinoa ai e le masini centrifugation e mafai e le au gaosi susu ona gaosia ni oloa lelei ma le ga'o, le mafiafia, ma le tofo e mana'omia.

Aveesea o Mea Leaga

O le isi galuega tāua a le masini e fa'asolo ai le susu o le aveeseina lea o mea leaga mai le susu. I le taimi o le fa'agasologa o le vaevaeina, e aveese lelei e le masini so'o se mea malo po'o ni mea ese o lo'o i totonu o le susu, ma fa'amautinoa ai o le oloa mulimuli e sa'oloto mai mea leaga. E taua tele lenei mea mo le tausia o le saogalemu ma le lelei o oloa gaosi susu, aua o mea leaga i totonu o le susu e mafai ona o'o atu ai i le fa'aleagaina, le lelei o tofo, ma lamatiaga tau soifua maloloina mo tagata fa'atau.

E fa'atino e le masini centrifugation le aveeseina o mea leaga e ala i le vaevaeina o vaega eseese o le susu e fa'atatau i lo latou mafiafia. A'o fa'ata'amilomilo e le masini le susu i saoasaoa maualuga, o vaega mamafa, e pei o le palapala ma otaota, e tuleia i fafo, a'o vaega mama, e pei o le kulimi, e agai i totonu. Ona aoina lea o mea leaga ma fa'asa'oloto mai le masini, ma tu'u ai le susu mama ma ua saunia mo nisi fa'agasologa. O lenei galuega e taua tele mo le fa'amautinoaina o lo'o ausia e oloa gaosi susu tulaga fa'atonuina o le lelei ma le saogalemu, ma maua ai e tagata fa'atau oloa lelei ma e leai ni fa'aleagaina.

Fa'atulagaina o Vaega o le Susu

E taua tele fo'i le sao o masini e fa'aputu ai le susu i le fa'atulagaina o vaega o le susu ina ia ausia ai mana'oga fa'apitoa mo le gaosiga o oloa gaosi susu. O le vavae'eseina o le kulimi mai le susu, e mafai ai e le masini ona pulea le aofa'i o ga'o o a latou oloa, ma fa'amautinoa ai le tutusa ma le tutusa i vaega eseese. O lenei faiga fa'atulagaina e taua tele mo le gaosia o oloa e iai pasene sa'o o ga'o, e pei o le susu atoa, susu e maualalo le ga'o, ma le susu e le'i fa'aaogaina.

E ala i le centrifugation, e mafai ai e le masini ona fetu'una'i le ga'o o le susu e fa'afetaui ai mana'oga o le maketi ma tulaga fa'atonutonu. O lenei tulaga o le pulea o vaega o le susu e taua tele mo le ausia o uiga mana'omia i oloa gaosi susu, e pei o le tofo, le mafiafia, ma le tulaga o mea'ai. E le gata i lea, o le fa'atulagaina o vaega o le susu e mafai ai ona gaosia lelei le tele o oloa gaosi susu, ma fa'amautinoa ai e mafai e kamupani gaosi oloa ona fa'afetaui mana'oga eseese o tagata fa'atau a'o fa'atumauina pea le lelei ma le tutusa o oloa.

Fa'afefiloi o le Susu

I le fa’aopoopoga i le vavae’eseina o le kulimi mai le susu, e taua tele fo’i le sao o masini fa’asolo i le fa’afefiloi o le susu ina ia maua ai se oloa e tutusa ma mautu. O le fa’afefiloi o le fa’agasologa lea o le talepeina ma le fa’asalalauina o ga’o i totonu o le susu e puipuia ai le vavae’eseina o le kulimi ma ia mautinoa ai se foliga tutusa i totonu o le oloa. O lenei faiga e taua tele mo le gaosia o le susu e le vavae’eseina pe fausia ai ni vaega kulimi, ma maua ai e tagata fa’atau se oloa lamolemole ma tutusa.

E ausia e le masini centrifugation le homogenization e ala i le tuʻuina o le susu i le mamafa maualuga aʻo ui atu i auala vaapiapi, ma mafua ai ona malepe gaʻo i ni vaega laiti ma tufatufa tutusa i totonu o le susu. O lenei faiga e fausia ai se emulsion mautu e taofia ai le vavaeʻeseina o le kulimi ma faʻamautinoa ai le tutusa o le mafiafia i le oloa mulimuli. O le susu homogenized e fiafia i ai tagata faʻatau ona o lona lamolemole ma le umi o le taimi e teu ai, ma avea ai ma se galuega taua o masini centrifugation i le gaosiga o susu.

Fa'aleleia atili o le Tulaga Lelei o Oloa Ga'o

I le aotelega, o galuega eseese a masini e fa'asolo ai le susu e taua tele mo le fa'aleleia atili o le lelei ma le tutusa o oloa gaosi susu. I le vavae'eseina o le kulimi mai le susu, ave'esea o mea leaga, fa'atulagaina o vaega o le susu, ma le fa'afefiloi o le oloa, o nei masini e taua tele i le fa'amautinoaina e mafai e kamupani gaosi susu ona gaosia ni oloa maualuga le lelei e fetaui ma fa'amoemoega o tagata fa'atau. O le pulea sa'o o vaega o le susu e maua mai masini e fa'asolo ai le susu e mafai ai e kamupani gaosi susu ona fatuina ni oloa gaosi susu eseese e iai uiga tulaga ese a'o fa'atumauina pea tulaga lelei ma le saogalemu.

I le faaiuga, o masini e fa'asolo ai le susu e faatino ai galuega taua e taua tele i le pisinisi gaosi susu, e faafaigofie ai le gaosiga o oloa susu eseese e fiafia i ai tagata faatau. O nei masini e taua tele i le vavaeese o le kulimi mai le susu, aveese o mea leaga, fa'atulagaina o vaega o le susu, ma fa'afefiloi lelei le oloa, o nei mea uma e fesoasoani i le tulaga lelei lautele ma le tutusa o oloa susu. A o fa'aauau pea ona alualu i luma tekinolosi ma mea fou, o le a fa'ateleina le taua o masini e fa'asolo ai le susu i le fa'atulagaina o le lumana'i o le gaosiga o oloa susu, ma mafai ai ona fatuina ni oloa susu fou ma fa'aleleia atili e fa'afetaui ai mana'oga o tagata fa'atau.