ສາມາດແຍກອະນຸພາກຄໍລອຍທີ່ກະຈາຍອອກໄດ້ໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ

ອະນຸພາກຄໍລອຍທີ່ກະຈາຍຕົວສາມາດແຍກອອກຈາກກັນໃນເຄື່ອງປั่นແຍກໄດ້ບໍ?

ບົດນໍາ:

ຄໍລອຍແມ່ນຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງສານທີ່ອະນຸພາກກະຈາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນທົ່ວຕົວກາງ, ສ້າງເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ໝັ້ນຄົງ. ຕົວຢ່າງຂອງຄໍລອຍປະກອບມີ ເຈລາຕິນ, ນົມ, ແລະ ຄຣີມທີ່ຕີແລ້ວ. ການແຍກອະນຸພາກຄໍລອຍທີ່ກະຈາຍອອກຈາກຕົວກາງອາດຈະເປັນສິ່ງທ້າທາຍເນື່ອງຈາກຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ການແຈກຢາຍທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຄວ້າວ່າການປั่นແຍກສາມາດແຍກອະນຸພາກຄໍລອຍທີ່ກະຈາຍຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະ ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບຂໍ້ຈຳກັດ ແລະ ການນຳໃຊ້ທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້ຂອງມັນ.

ການເຂົ້າໃຈອະນຸພາກຄໍລອຍ:

ອະນຸພາກຄໍລອຍມີຂະໜາດຕັ້ງແຕ່ນາໂນແມັດຈົນເຖິງໄມໂຄຣແມັດ. ພວກມັນມີຢູ່ໃນສະພາບທີ່ກະແຈກກະຈາຍ, ຮັກສາສົມດຸນທີ່ໝັ້ນຄົງຍ້ອນແຮງດຶງດູດ ແລະ ແຮງຂັບໄລ່ທີ່ກະທຳລະຫວ່າງພວກມັນ. ແຮງເຫຼົ່ານີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອະນຸພາກຕົກລົງຕາມທຳມະຊາດ. ໃນຂະນະທີ່ແຮງໂນ້ມຖ່ວງສາມາດກະຕຸ້ນການແຍກຕົວບາງສ່ວນໄດ້ຕາມການເວລາ, ມັນອາດຈະບໍ່ເໝາະສົມກັບຂະບວນການຂະໜາດອຸດສາຫະກຳທີ່ເວລາເປັນສິ່ງສຳຄັນ.

ບົດບາດຂອງເຄື່ອງ centrifuge:

ເຄື່ອງ centrifuge ແມ່ນອຸປະກອນຫ້ອງທົດລອງທີ່ໃຊ້ແຮງ centrifugal ເພື່ອແຍກອະນຸພາກໂດຍອີງໃສ່ຂະໜາດ, ຮູບຮ່າງ, ແລະ ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງມັນ. ໂດຍການໝຸນດ້ວຍຄວາມໄວສູງ, ເຄື່ອງ centrifuge ຈະຈຳລອງແຮງໂນ້ມຖ່ວງທີ່ແຮງກວ່າແຮງໂນ້ມຖ່ວງຂອງໂລກຫຼາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດແຍກອະນຸພາກໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ. ແຕ່ເຄື່ອງ centrifuge ສາມາດແຍກອະນຸພາກ colloid ທີ່ກະຈາຍຕົວໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບບໍ?

ກົນໄກການປั่นແຍກ

ເມື່ອສ່ວນປະສົມຄໍລອຍຖືກວາງໄວ້ໃນເຄື່ອງປั่นແຍກ, ມັນຈະເລີ່ມໝຸນຢ່າງໄວວາ. ແຮງໜີສູນກາງກະທຳອອກນອກລັດສະໝີ ແລະ ສ້າງຄວາມຜັນປ່ຽນຄວາມກົດດັນພາຍໃນສ່ວນປະສົມ. ຄວາມຜັນປ່ຽນຄວາມກົດດັນນີ້ຈະຍູ້ອະນຸພາກທີ່ກະຈາຍຕົວໄປທາງຂອບດ້ານນອກຂອງທໍ່ປั่นແຍກ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການຕົກຕະກອນ. ຄວາມຜັນປ່ຽນຄວາມໄວຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນພາຍໃນຕົວຢ່າງ, ເຮັດໃຫ້ອະນຸພາກທີ່ມີມວນສານຫຼາຍກວ່າເກົ່າຕົກຕະກອນໄວກວ່າອະນຸພາກຂະໜາດນ້ອຍກວ່າ.

ຂໍ້ຈຳກັດຂອງການປั่นແຍກ

ໃນຂະນະທີ່ການປั่นແຍກເປັນເຕັກນິກທີ່ມີປະສິດທິພາບສຳລັບການແຍກອະນຸພາກ, ມັນມີຂໍ້ຈຳກັດຂອງມັນເມື່ອເວົ້າເຖິງອະນຸພາກຄໍລອຍທີ່ກະຈາຍຕົວ. ອຸປະສັກຕົ້ນຕໍແມ່ນຂະໜາດນ້ອຍຂອງອະນຸພາກເຫຼົ່ານີ້. ເນື່ອງຈາກຂະໜາດນ້ອຍໆຂອງມັນ, ການເຄື່ອນທີ່ຂອງ Brownian ກາຍເປັນສິ່ງສຳຄັນ, ເຮັດໃຫ້ອະນຸພາກຄ້າງຢູ່ດົນຂຶ້ນ ແລະ ຫຼຸດປະສິດທິພາບຂອງການຕົກຕະກອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະຈຸໄຟຟ້າສະຖິດຢູ່ເທິງໜ້າດິນຂອງອະນຸພາກສາມາດຂັດຂວາງການລວມຕົວ ແລະ ການຕົກຕະກອນ.

ການເອົາຊະນະສິ່ງທ້າທາຍຕ່າງໆ

ເພື່ອເອົາຊະນະສິ່ງທ້າທາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການແຍກອະນຸພາກຄໍລອຍທີ່ກະແຈກກະຈາຍ, ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຄົ້ນຫາການດັດແປງຕ່າງໆຕໍ່ເຕັກນິກການປั่นແຍກແບບດັ້ງເດີມ. ວິທີການໜຶ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການເພີ່ມສານຕົກຕະກອນ ຫຼື ສານຕົກຕະກອນເພື່ອສົ່ງເສີມການລວມຕົວຂອງອະນຸພາກ, ເສີມຂະຫຍາຍຂະບວນການຕົກຕະກອນ. ອີກວິທີໜຶ່ງແມ່ນການໃຊ້ການປั่นແຍກພິເສດ, ໂດຍໃຊ້ຄວາມໄວສູງກວ່າເກົ່າ ແລະ ການອອກແບບໂຣເຕີທີ່ກ້າວໜ້າເພື່ອສ້າງແຮງປั่นແຍກທີ່ແຂງແຮງກວ່າ.

ເຕັກນິກການປั่นແຍກທີ່ດີຂຶ້ນ

ນອກເໜືອໄປຈາກການແຂງຕົວຂອງສານ ແລະ ການປั่นແຍກດ້ວຍວິທີ ultracentrifugation, ນັກວິທະຍາສາດຍັງໄດ້ພັດທະນາເຕັກນິກທາງເລືອກເພື່ອເພີ່ມການແຍກອະນຸພາກ colloid ທີ່ກະຈາຍຕົວ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ອຸປະກອນ microfluidic ໃຊ້ microchannels ແລະ ແຮງ centrifugal ເພື່ອອຳນວຍຄວາມສະດວກໃຫ້ແກ່ຂະບວນການແຍກອະນຸພາກ. ຊ່ອງທາງທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງແມ່ນຍຳສ້າງກະແສການໄຫຼແບບ laminar, ແຍກອະນຸພາກ colloidal ອອກຈາກຕົວກາງໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນ.

ການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳ

ການປั่นແຍກມີບົດບາດສຳຄັນໃນການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆ. ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ, ມັນຊ່ວຍແຍກສິ່ງເຈືອປົນ ຫຼື ອະນຸພາກແຂງອອກຈາກຂອງແຫຼວ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າ. ບໍລິສັດຢາອາໄສການປั่นແຍກເພື່ອເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ ແລະ ແຍກອະນຸພາກທີ່ຕ້ອງການໃນລະຫວ່າງການພັດທະນາຢາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂຮງງານບຳບັດນ້ຳເສຍໃຊ້ເຄື່ອງປั่นແຍກເພື່ອກຳຈັດຂອງແຂງທີ່ລະລາຍ ແລະ ມົນລະພິດອື່ນໆອອກຈາກນ້ຳຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ສະພາບແວດລ້ອມສະອາດຂຶ້ນ.

ສະຫຼຸບ:

ເຖິງແມ່ນວ່າອະນຸພາກຄໍລອຍທີ່ກະຈາຍຕົວເປັນສິ່ງທ້າທາຍຕໍ່ການປั่นແຍກ, ແຕ່ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ມີຄວາມຄືບໜ້າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການພັດທະນາເຕັກນິກເພື່ອເພີ່ມການແຍກຂອງມັນ. ການດັດແປງເຄື່ອງປั่นແຍກແບບດັ້ງເດີມ, ການລວມເອົາສານປະກອບການແຂງຕົວ, ແລະ ການສຳຫຼວດອຸປະກອນຈຸລະພາກແມ່ນພຽງແຕ່ຕົວຢ່າງບາງຢ່າງຂອງຄວາມກ້າວໜ້າທີ່ເກີດຂຶ້ນ. ໂດຍການເຂົ້າໃຈຂໍ້ຈຳກັດ ແລະ ການສຳຫຼວດຍຸດທະສາດທີ່ມີນະວັດຕະກຳ, ນັກວິທະຍາສາດສາມາດປົດລັອກທ່າແຮງຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງການປั่นແຍກສຳລັບການແຍກອະນຸພາກຄໍລອຍທີ່ກະຈາຍຕົວ, ເຊິ່ງປະຕິວັດອຸດສາຫະກຳຕ່າງໆໃນຂະບວນການດັ່ງກ່າວ.