Tha an tairgse againn de Allweyes AI a’ bòstadh smachd AI le èifeachdas iongantach.
Cànan
Tha an tairgse againn de Allweyes AI a’ bòstadh smachd AI le èifeachdas iongantach.
1. Ro-ràdh airson Centrifugation agus Cream Sgaradh
2. An t-Saidheans air cùlaibh Creamh a sgaradh bho bhainne
3. Centrifugation Techniques airson Èifeachdach Cream Sgaradh
4. Buannachdan a bhith a 'Sgaradh Creamh bho Bhainne
5. Cleachdaidhean agus Cleachdaidhean Bainne Creamh agus Sgim
Ro-ràdh mu Centrifugation agus Cream Sgaradh
Tha Centrifugation na dhòigh air a chleachdadh gu farsaing ann an grunn ghnìomhachasan, a’ gabhail a-steach giollachd bìdh, bith-eòlas, agus rannsachadh. Tha e a’ toirt a-steach sgaradh diofar phàirtean de mheasgachadh le bhith a’ cleachdadh feachd centrifugal. Ann an cùis a bhith a 'sgaradh uachdar bho bhainne, tha centrifugation na dhòigh èifeachdach agus earbsach.
An Saidheans air cùlaibh uachdar a sgaradh bho bhainne
Gus tuigse fhaighinn air an saidheans air cùl a bhith a 'sgaradh uachdar bho bhainne, feumaidh sinn sgrùdadh a dhèanamh air co-dhèanamh bainne. Is e emulsion a th’ ann am bainne, a tha a’ ciallachadh gu bheil e air a dhèanamh suas de globilean beaga geir air an sgapadh ann an uisge. Tha na globules geir an urra ri inneach beairteach is uachdar bainne.
Rè a ’phròiseas centrifugation, bidh am measgachadh bainne fo ùmhlachd cuairteachadh àrd-astar, a’ cruthachadh feachd ceud-ghluasadach a bhios a ’putadh na pàirtean nas dùmhail a dh’ ionnsaigh na h-oirean a-muigh. Ann an cùis bainne, bidh na globules geir, nas aotroime na uisge, a 'gluasad chun an ionaid, a' cruthachadh sreath de uachdar.
Teicneòlasan centrifugation airson sgaradh uachdar èifeachdach
Tha diofar dhòighean ann airson uachdar a sgaradh bho bhainne le bhith a 'cleachdadh centrifugation, gach fear le na buannachdan agus na crìochan aca fhèin. Is e aon dhòigh air a chleachdadh gu farsaing an centrifuge stac diosc. Anns an dòigh seo, tha bainne air a bhiathadh a-steach don centrifuge, agus tha an cuairteachadh àrd-astar a 'sgaradh an uachdar bhon bhainne sgith. Bidh an uachdar an uairsin air a chruinneachadh tro ar-a-mach, fhad ‘s a bhios am bainne sgith a’ sruthadh a-mach tro ar-a-mach air leth.
Is e dòigh eile an centrifuge diosc grabhataidh, a tha an urra ris an eadar-dhealachadh ann an tromachd sònraichte eadar uachdar agus bainne sgith. Tha am bainne air a thoirt a-steach don centrifuge, agus mar thoradh air an fheachd cuairteachaidh, bidh am bainne sgithidh nas dlùithe a 'gluasad chun an iomall, fhad' sa bhios an uachdar nas aotroime a 'cruinneachadh sa mheadhan.
Buannachdan bho bhith a’ sgaradh uachdar bho bhainne
Tha grunn bhuannachdan ann a bhith a’ sgaradh uachdar bho bhainne. An toiseach, tha susbaint geir nas àirde aig uachdar na bainne, ga dhèanamh freagarrach airson diofar thagraidhean còcaireachd. Bidh e ag àrdachadh blas agus inneach shoithichean mar milseagan, brot, agus sàsaichean. A thuilleadh air an sin, faodar uachdar a chaitheamh mar a tha e, no a chur dhan ìm.
Tha sgaradh uachdar cuideachd a 'ceadachadh bainne sgith a dhèanamh, aig a bheil susbaint geir nas ìsle. Tha bainne sgim na roghainn nas fhallaine dhaibhsan a tha ag amas air an ìre geir a th’ aca a lughdachadh gun a bhith a’ toirt buaidh air beathachadh riatanach a tha ann am bainne.
Cleachdaidhean agus Cleachdaidhean Bainne Creamh agus Sgim
Tha uachdar, mar thoradh air an ìre àrd de gheir, riatanach ann an grunn chruthan còcaireachd. Bidh e a’ cur beairteas, uachdarachd agus blas ri soithichean. Tha uachdar brùite gu math tarraingeach air milseagan, agus bidh uachdar trom air a chleachdadh gu tric ann a bhith a’ dèanamh sàsaichean is brot.
Air an làimh eile, tha raon farsaing de thagraidhean aig bainne sgith, gu sònraichte ann an gnìomhachas bainne. Faodar a ghabhail a-steach ann a bhith a 'dèanamh stuthan bainne le geir ìseal, leithid iogart, càise, agus reòiteag. Tha pùdar bainne sgim cuideachd air a chleachdadh ann am bèicearachd agus siùcairean.
Ann an co-dhùnadh, tha centrifugation na dhòigh air leth èifeachdach airson uachdar a sgaradh bho bhainne. Tron phròiseas seo, tha uachdar, air a bheairteachadh le globules geir, air a sgaradh bho bhainne sgim, aig a bheil susbaint geir nas ìsle. Tha sgaradh uachdar a 'ceadachadh a chleachdadh ann an diofar chleachdaidhean còcaireachd, agus tha bainne sgim a' toirt seachad roghainn nas fhallaine. Tha cleachdadh agus cleachdadh bainne uachdar is sgim farsaing ann an gnìomhachas a’ bhidhe, agus mar sin tha am pròiseas dealachadh uachdar deatamach ann an iomadh obair bainne.
.